Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Korzenne krążki

  
1 5 5 6
2012-11-02
120 minut
łatwe
Porcje: 40 szt
Kuchnia europejska
Korzenne krążki

Kruche ciasteczka, które aromatem od razu przywołują na myśl Świeta Bożego Narodzenia lecz smakują również wyśmienicie jako ,,dodatek" do herbaty na chłodne wieczory...
Pod warstwą cukru pudru kryją się egzotyczne przyprawy cenione ze względu na swoje smakowe walory, działające rozgrzewająco, jak również uważane za afrodyzjaki...
Składniki podane w przepisie wystarczają na ok. 40 sztuk.


Składniki na korzenne krążki

Ciasto:
- 200 g mąki
- 100 g cukru pudru
- 150 g zimnego masła
- 2 żółtka
- 70 g zmielonych migdałów
- 1/2 mielonego cynamonu
- 1/ 4 łyżeczki mielonego kardamonu
- 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
- 2 łyżeczki startej skórki z cytryny


Do dekoracji:

- 100 g cukru
- 2-3 łyżeczki cukru pudru
- 1 łyżka mielonego kardamonu
- 1 łyżka mielonego cynamonu
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania korzenne krążki

Przesianą mąkę mieszamy z cukrem pudrem, migdałami, kardamonem, cynamonem, imbirem oraz skórką z cytryny. Robimy zagłębienie i wlewamy żółtka.
Następnie dodajemy pokrojone masło. Całość siekamy nożem, po czym energicznie zagniatamy, formujemy na kształt kuli, zawijamy w folię i chłodzimy ok. 60 minut w lodówce.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni Celsjusza ( z termoobiegiem do 160 stopni Celsjusza). Blachę do pieczenia wykładamy pergaminem.
Stolnice oprószamy mąką i formujemy z ciasta wałeczki o średnicy ok. 1 cm, kroimy je na kawałki długości 9-10 cm., układamy na pergaminie i formujemy krążki. Blachę wkładamy do rozgrzanego piekarnika na środkową pułkę na ok. 15 minut.
Upieczone, jeszcze ciepłe delikatnie obtaczamy w cukrze, oprószamy cukrem pudrem a na koniec kardamonem i cynamonem


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson

  
25
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-11-19
120 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8
Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson to danie pochodzące z książki "Kuchnia. Przepisy z serca domu" i nie, nie ma tu błędu. 40 ząbków czosnku. Przygotowuje się to danie szybko i bez problemu - dosłownie w kwadrans. Zmieniłem niewiele elementów: użyłem suszonego tymianku, bo świeży się skończył, a ponieważ nie miałem wystarczająco dużej brytfanki z pokrywą to przykryłem ją folią...


Cytrynowa szarlotka od Doroty z MW

  
7
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-11-14
80 minut + 3 godziny oczekiwania
łatwe
Porcje: tortownica o średnicy 20 cm
Cytrynowa szarlotka od Doroty z MW

Przepis pochodzi z książki "Moje wypieki i desery", której autorką jest Dorota Świątkowska, zwana też polską królową wypieków. Jestem jej fanem od lat. Bo Dorota na swoim blogu - mojewypieki.com, a teraz i w książkach, publikuje obłędne zdjęcia cudnych słodkości oraz oczywiście przepisy na nie.

Dorota kocha piec i celebruje każdą czynność z tym związaną. Ja - szczerze napiszę, takim wielkim...


Czysty czerwony barszcz – codzienny

MamaJulka
2014-11-12
10min przygotowań + 50min gotowania
łatwe
Porcje: 6
Czysty czerwony barszcz – codzienny

Jak zrobić barszcz, nie dysponując własnym zakwasem buraczanym ani sklepowym koncentratem ? Szczypta (!) kwasku cytrynowego uchroni nasz barszcz przed zmianą koloru na bury, dodatek cebuli dosładza wywar a czosnek sprawia, że nie będzie czuć ziemistości buraków. Dodam, że czosnku jako takiego nie czuć wcale pomimo 4 ząbków. A tak na prawdę to najważniejsze dla jakości barszczu są oczywiście...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.