Korona z kalafiora z kawałkami kurczaka i pieczonymi ziemniakami.

1 5 5
2012-04-16
30
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Korona z kalafiora z kawałkami kurczaka i pieczonymi ziemniakami.

Zapraszam http://edicook.blogspot.com


Składniki na korona z kalafiora z kawałkami kurczaka i pieczonymi ziemniakami.


1 kalafior
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczka cukru
1/2 papryka świeża
1/2 cebula
1/2 cukinia
1/2 zielony groszek ( mrożony blanszować)
3 dkg masło
2 piersi z kurczaka
mąka,jajko, bułka tarta - do panierunku
ziemniaki
olej do smażenia
majonez i sos słodko-pikantny chilli do polania kalafiora

Przygotowanie dania korona z kalafiora z kawałkami kurczaka i pieczonymi ziemniakami.

W dużym garnku gotujemy wodę z 1 łyżeczką soli i ½ łyżeczki cukru. Do gotującej się wody,
wkładamy cały kalafior i gotujemy do miękkości.
W czasie w którym gotujemy kalafior, przygotowujemy: ½ papryki pokrojonej w paski, ½ cebuli
pokrojonej w drobną kostkę, ½ cukinii pokrojonej w paski i ½ szklanki zielonego groszku.
Wszystkie te składniki przesmażyć na maśle z dodatkiem oleju.
Pierś z kurczaka pokroić w paski, posypać solą i curry, a następnie panierować w jajku i bułce
tartej. Usmażyć na patelni. Ugotowane ziemniaki, pokroić w cząstki i również obsmażyć.
Posypać rozmarynem.
Małym nożem wycinamy otwór w górnej części kalafiora i napełniamy go przesmażonymi
warzywami.
Kalafior układamy na środku półmiska. Dookoła paski usmażonego kurczaka na przemian z
ziemniakami. Pozostałe warzywa rozkładamy na ziemniakach i kurczaku.
Całość dopełnia majonez, wymieszany z 1 łyżką słodko – pikantnego sosu chilli.

Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł
Zupy na cały rok!
24.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.