» Przepisy » Przetwory » Przetwory z owoców » Konfitura gruszkowo- cytrynowa

Konfitura gruszkowo- cytrynowa


1 5 5
2012-03-25
ponad 1 dzień
łatwe
Porcje: .
Kuchnia europejska

Konfitura gruszkowo- cytrynowa



Składniki na konfitura gruszkowo- cytrynowa

1 kg gruszek
500 g cukru
2 cytryny oraz sok z jednej cytryny
600 ml wody

Przygotowanie dania konfitura gruszkowo- cytrynowa

...

Cytryny dokładnie umyj pod wodą i pokrój w bardzo drobną kostkę. Wlej wodę do garnka, wsyp 200 g cukru i doprowadź do wrzenia. Wrzuć cytrynę pokrojoną w kostkę. Gotuj do całkowitego odparowania soku.
W tym czasie obierz gruszki, pokrój je w małą kostkę i polej przygotowanym sokiem z jednej cytryny. Wrzuć gruszki do garnka i dodaj pozostałe 300 g cukru. Doprowadź do wrzenia mieszając, aby cukier się nie skarmelizował. Ostudź masę gruszkowo - cytrynową, przykryj szczelnie folią i wstaw do lodówki.
Następnego dnia gotuj konfiturę jeszcze przez 10 min. Jeśli pojawią się szumowiny - zdejmij je. Gorące konfitury przełóż do wyparzonych słoiczków.

Polecam do przepisu GRUSZKI ZAPIEKANE Z KONFITURĄ I SEREM PLEŚNIOWYM

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.