Kompot z suszu

1 5 5 2
2009-12-23
1,5 h
bardzo łatwe
Porcje: 10
kompot gruszki śliwki kompot suszonych kompot z suszu na zimno
Kompot z suszu

Wigilijny kompot z suszonych owoców, słodki, z dymnym posmakiem, pełen pysznych owoców.


Składniki na kompot z suszu

5 l przefiltrowanej lub mineralnej wody

40 dag suszonych polskich śliwek (wędzonych)
20 dag śliwek kalifornijskich
30 dag suszonych jabłek
20 dag suszonych moreli
4-5 suszonych gruszek
5 goździków
kora cynamonu
5 ziaren kardamonu

4-5 łyżek cukru

Przygotowanie dania kompot z suszu

Wodę wlewam do wielkiego gara, wkładam gruszki i gotuję ok. 0,5 h. Dodaję wszystkie pozostałe składniki (poza cukrem) i gotuję jeszcze 1 h, aż owoce będą miękkie. Dosypuję cukier do smaku - jeśli jest bardzo kwaskowate, trzeba go wsypać więcej - to zależy od owoców. Wody również można dolać więcej, jeśli kompot jest zbyt esencjonalny (można to zrobić nawet już na zimno).

Kompot studzę. Najlepiej smakuje podczas Wigilii.

Przepis znajduje się w kategoriach: Napoje Napoje » Napoje owocowe
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.