Kolorowy tort rumowy

1 5 5
2012-03-30
90minut
średniołatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska

Kolorowy tort rumowy

Smakowity tort robi furorę wśród znajomych i rodziny.


Składniki na kolorowy tort rumowy

15 dag cukru
15 dag mąki
7 jajek
4 krople czerwonego barwnika spożywczego
4 krople zielonego barwnika spożywczego
łyżeczka proszku do pieczenia
200 ml rumu
tłuszcz do formy
mąka do formy
konfitury brzoskwiniowe
bita śmietana
posypka czekoladowa
Na krem:
3 jajka
5 dag kakao
20 dag cukru
2 opakowania cukru waniliowego
25 dag masła

Przygotowanie dania kolorowy tort rumowy

1.Ciasto:białka ubijamy z cukrem i łyżką rumu.Mieszając,dodajemy po żółtku i przesianą mąką.Pieczemy w natłuszczonej i posypanej mąką tortownicy ( śr.26 cm) około 40 minut w 180 stopniach.Studzimy.
2.Ciasto odwracamy.Od góry odkrawamy około 2-cm placek.Skrapiamy 1/2 rumu.Z pozostałego ciasta wykrawamy środek,pozostawiając około 2-cm spód i brzegi.Ciasta wewnątrz oraz 2-cm placek skrapiamy pozostałym rumem.Wykrojone ze środka ciasto kroimy w małe kawałki.
3.Barwniki rozpuszczamy osobno w odrobinie wody.Skrapiamy po 1/3 kawałków ciasta.
4.Krem:składniki ( oprócz masła)mieszamy z 3 łyżkami wody i gotujemy w kąpieli wodnej,aż zgęstnieją.Następnie studzimy i ucieramy z masłem.
5.Spód i wewnętrzne boki tortu smarujemy konfiturami.Wkładamy czerwone kawałki,smarujemy 1/2 kremu.Wkładamy niezafarbowane kawałki i smarujemy resztą kremu.Przykrywamy zielonymi kawałkami.Odkrojony placek smarujemy z jednej strony konfiturami.Wkładamy na wierzch ( stroną z konfiturą do wewnątrz).
6.Tort wkładamy do lodówki na 2 godziny.Dekorujemy bitą śmietana i posypką.



To miłe, że gotujesz ze mną :) Pięknie dziękuję!
Mam dla Ciebie NOWĄ książkę z przepisami, które ZMIENIAJĄ ŻYCIE NA LEPSZE! - "Zdrowie z pudełka"

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Szneka z glancem.

edwardkrzysztof
2012-03-11
80 minut
łatwe
Porcje: 8
Szneka z glancem.

Szneka z glancem, to po prostu nasza poczciwa drożdżówka z lukrem. Odkąd mam dom na Kaszubach, często spotykam się ze sznekami z glancem. Jest to pozostałość po obowiązkowym kiedyś, kiedyś, na Kaszubach języku niemieckim. Schnecke, to w języku niemieckim ślimak. Nazwa ta jest znana również na Kociewiu i we Wielkopolsce.
Robimy ciasto drożdżowe, kształtujemy długie, cienkie wałeczki i zwijamy...


Baci di dama

imam
2012-02-15
60 min
średniołatwe
Porcje: 30 sztuk
Baci di dama

Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.

Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...


Pierniczki imbirowe

1
imam
2011-12-09
3-4 godziny
łatwe
Porcje: 5 blach
Pierniczki imbirowe

W tym roku moim zdecydowanym faworytem są pierniczki z melasą i imbirem. Po licznych poszukiwaniach stwierdzam, że ciasto na te pierniki jest idealne. Bardzo dobrze się wyrabia; jest na tyle tłuste, że nie wymaga podsypywania mąką; dobrze się wałkuje, nie rwie, nie klei do stołu i wałka. Wycinanie ciasteczek to sama przyjemność, a wałkowanie na grubość 0,4-0,5 mm zapewnia idealną gładkość i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.