Kolorowa zupa z warzywami i kaszą

1 5 5
2014-08-25
50
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Kolorowa zupa z warzywami i kaszą

Zupa z kaszą to smaczne i łatwe do przygotowania danie.


Składniki na kolorowa zupa z warzywami i kaszą


4 łyżki kaszy jęczmiennej
1 łyżka masła
30 dag włoszczyzny
3 ziemniaki
3 łyżki śmietana
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz

Przygotowanie dania kolorowa zupa z warzywami i kaszą

Kaszę opłukać, wsypać do 1,5 szklanki wrzącej osolonej wody i gotować do miękkości. Warzywa obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach ( oprócz ziemniaków) i podsmażyć na maśle, mieszając wlać 2 szklanki wody, dodać kostkę rosołową i ugotować razem z pokrojonymi w słupki ziemniakami. Połączyć z ugotowaną kaszą, dodać śmietanę, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.