Kołocz śląski


1 5 5
2020-12-14
Przygotowanie 45 minut + pieczenie 45 minut
łatwe
Porcje: Kwadratowa forma o wymiarach 20 cm x 20 cm
Kuchnia europejska
Kołocz śląski

Kołocz to tradycyjny wypiek kuchni śląskiej. Jego historia zaczęła się w czasach prasłowiańskich. W tamtym czasie kołocz był symbolem obfitości i wypiekany był z okazji ślubów i wesel. Tradycja ta trwa do dziś, ale kołocz będzie także świetnie smakował w czasie świąt Bożego Narodzenia. Poznaj łatwy i sprawdzony przepis na przepyszny kołocz śląski :)

Kołocz śląski składa się z tradycyjnych składników. Ciasto zrobione jest z mąki pszennej, mleka, masła, jajek i cukru oraz suchych drożdży. Ciasto jest podzielone na dwie części. Jedną z nich jest spód, na którym wygodnie ułożyła się słodka i aromatyczna masa makowa z bakaliami. Zwieńczeniem kołocza śląskiego są małe kawałki ciasta, które rwie się i układa na wierzchu. Kołocz śląski jest pyszny i na pewno będzie smakował :)

Przepis na kołocz śląski nie jest trudny. Warto z niego skorzystać, a najlepiej od razu zapisać, bo na pewno będziesz wracać do tego przepisu. Zobacz, jak łatwo możesz upiec doskonałe domowe ciasto idealne na Boże Narodzenie :)

  • Przepis na kołocz śląski jest prosty i sprawdzony. Pamiętaj, aby postępować według niego krok po kroku, a pyszne ciasto uda się już za pierwszym razem :)
  • Kołocz śląski robi się w mirę szybko. Wyrobione ciasto należy schłodzić w lodówce, a następnie rozwałkować i ułożyć w formie. W sumie przygotowanie zajmie Ci około 45 minut. Tyle samo czasu zajmuje pieczenie.
  • Lista składników nie jest długa. Produkty są do kupienia praktycznie w każdym sklepie spożywczym, a część z nich możesz mieć w domu :)

Kołocz śląski to oryginalne, pyszne i aromatyczne ciasto. Możesz być pewna, że Twoi bliscy będą oczarowani takim deserem, kiedy podasz go w czasie świąt Bożego Narodzenia. Kołocz śląski sprawdzi się także na inne okazje. To smakowity pomysł na ciasto na niedzielę lub pyszny deser po rodzinnym obiedzie :)

Jeżeli szukasz sprawdzonego przepisu na obłędnie pyszne i aromatyczne ciasto z dodatkiem masy makowej, kołocz śląski będzie doskonałym rozwiązaniem. Wybierz więc ten prosty i niedrogi przepis na przepysznego kołocza śląskiego. Podaj go w Boże Narodzenie, a Twoja rodzina będzie zachwycona aromatem i smakiem tego regionalnego wypieku:)


Składniki na kołocz śląski

500 g mąki pszennej
500 g masy makowej z bakaliami
125 g roztopionego masła
100 g cukru
50 ml mleka
2 jajka
5 g suchych drożdży

Przygotowanie dania kołocz śląski

...

  • Jajka wbij do miski, wsyp cukier i utrzyj na puszystą masę.
  • Wsyp mąkę i wlej mleko. Dodaj drożdże i masło. Wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
  • Z ciasta uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
  • Piekarnik nagrzej do 180 stopni C. Kwadratową formę o wymiarach 20 cm x 20 cm wyłóż papierem do pieczenia.
  • Ciasto podziel na dwie części w proporcji 2/3 do 1/3.
  • Większą część ciasta rozwałkuj i wyłóż nią dno formy. Następnie równomiernie wyłóż masę makową.
  • Drugą mniejszą część ciasta rozwałkuj i porwij na małe kawałki. Ułóż je na masie makowej.
  • Wstaw do piekarnika i piecz 45 minut.
  • Wyjmij, odstaw do ostygnięcia i pokrój na porcje.
  • Podawaj w święta Bożego Narodzenia, na różne okazje i bez okazji :)


Zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec
Opracowanie przepisu: Anna Szulc-Górska

Kołocz śląski



Kołocz śląski



Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.