» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciasta drożdżowe » Kołocz śląski

Kołocz śląski


1 5 5
2020-12-14
Przygotowanie 45 minut + pieczenie 45 minut
łatwe
Porcje: Kwadratowa forma o wymiarach 20 cm x 20 cm
Kuchnia europejska
Kołocz śląski

Kołocz to tradycyjny wypiek kuchni śląskiej. Jego historia zaczęła się w czasach prasłowiańskich. W tamtym czasie kołocz był symbolem obfitości i wypiekany był z okazji ślubów i wesel. Tradycja ta trwa do dziś, ale kołocz będzie także świetnie smakował w czasie świąt Bożego Narodzenia. Poznaj łatwy i sprawdzony przepis na przepyszny kołocz śląski :)

Kołocz śląski składa się z tradycyjnych składników. Ciasto zrobione jest z mąki pszennej, mleka, masła, jajek i cukru oraz suchych drożdży. Ciasto jest podzielone na dwie części. Jedną z nich jest spód, na którym wygodnie ułożyła się słodka i aromatyczna masa makowa z bakaliami. Zwieńczeniem kołocza śląskiego są małe kawałki ciasta, które rwie się i układa na wierzchu. Kołocz śląski jest pyszny i na pewno będzie smakował :)

Przepis na kołocz śląski nie jest trudny. Warto z niego skorzystać, a najlepiej od razu zapisać, bo na pewno będziesz wracać do tego przepisu. Zobacz, jak łatwo możesz upiec doskonałe domowe ciasto idealne na Boże Narodzenie :)

  • Przepis na kołocz śląski jest prosty i sprawdzony. Pamiętaj, aby postępować według niego krok po kroku, a pyszne ciasto uda się już za pierwszym razem :)
  • Kołocz śląski robi się w mirę szybko. Wyrobione ciasto należy schłodzić w lodówce, a następnie rozwałkować i ułożyć w formie. W sumie przygotowanie zajmie Ci około 45 minut. Tyle samo czasu zajmuje pieczenie.
  • Lista składników nie jest długa. Produkty są do kupienia praktycznie w każdym sklepie spożywczym, a część z nich możesz mieć w domu :)

Kołocz śląski to oryginalne, pyszne i aromatyczne ciasto. Możesz być pewna, że Twoi bliscy będą oczarowani takim deserem, kiedy podasz go w czasie świąt Bożego Narodzenia. Kołocz śląski sprawdzi się także na inne okazje. To smakowity pomysł na ciasto na niedzielę lub pyszny deser po rodzinnym obiedzie :)

Jeżeli szukasz sprawdzonego przepisu na obłędnie pyszne i aromatyczne ciasto z dodatkiem masy makowej, kołocz śląski będzie doskonałym rozwiązaniem. Wybierz więc ten prosty i niedrogi przepis na przepysznego kołocza śląskiego. Podaj go w Boże Narodzenie, a Twoja rodzina będzie zachwycona aromatem i smakiem tego regionalnego wypieku:)


Składniki na kołocz śląski

500 g mąki pszennej
500 g masy makowej z bakaliami
125 g roztopionego masła
100 g cukru
50 ml mleka
2 jajka
5 g suchych drożdży

Przygotowanie dania kołocz śląski

...

  • Jajka wbij do miski, wsyp cukier i utrzyj na puszystą masę.
  • Wsyp mąkę i wlej mleko. Dodaj drożdże i masło. Wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
  • Z ciasta uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
  • Piekarnik nagrzej do 180 stopni C. Kwadratową formę o wymiarach 20 cm x 20 cm wyłóż papierem do pieczenia.
  • Ciasto podziel na dwie części w proporcji 2/3 do 1/3.
  • Większą część ciasta rozwałkuj i wyłóż nią dno formy. Następnie równomiernie wyłóż masę makową.
  • Drugą mniejszą część ciasta rozwałkuj i porwij na małe kawałki. Ułóż je na masie makowej.
  • Wstaw do piekarnika i piecz 45 minut.
  • Wyjmij, odstaw do ostygnięcia i pokrój na porcje.
  • Podawaj w święta Bożego Narodzenia, na różne okazje i bez okazji :)


Zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec
Opracowanie przepisu: Anna Szulc-Górska

Kołocz śląski



Kołocz śląski



Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Lukier królewski

Lukier królewski

Lukier królewski to rodzaj gęstej i błyszczącej polewy, dzięki której słodkie wypieki wyglądają obłędnie. Lukier królewski ma śnieżnobiały kolor. Całkowicie zastyga na pieczonych deserach, a ozdoby z lukru królewskiego są trwałe. Jeżeli jeszcze nigdy nie robiłaś lukru królewskiego, czas to zmienić. Do Twoich rąk właśnie trafia sprawdzony przepis na lukier królewski :)
Lukier królewski -...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Zupa pieczarkowa z makaronem

Zupa pieczarkowa z makaronem

Lubisz zupę pieczarkową? Oj, z pewnością, bo mało jest osób, które jej nie lubi :) Pieczarkowa według mojego przepisu jest pyszna, lekka i jednocześnie sycąca. Po prostu idealna.

Skąd mam na nią przepis? A od mojej Babci, która nauczyła mnie gotować i przekazała mi wiele kulinarnych sekretów, jak na przykład ten, że wcześniej podsmażone pieczarki nadają zupie wyjątkowego aromatu. Dzięki...


Arancini

Arancini

Arancini, zwane także arancine, to przysmak, którego ojczyzną się słoneczne Włochy. Arancini to małe kulki ryżowe, w środku których znajdziesz różne pyszne składniki. Arancini mogą być faszerowane ragù, różnymi serami lub warzywami. Dowiedz się, co to jest arancini, poznaj historię oraz przepis na te przepyszne włoskie kulki ryżowe :)
Arancini - co to jest?
Arancini to chrupiące kulki z...