Koktajl cytrynowo-ogórkowy.
Cytryny sparzyć i przekroić,wyciskając z nich sok na wyciskarce,usunąć pestki,a ogórki umyć i
obrać ze skór-
-ek i zetrzeć na hebelku w tarce lub na grubych oczkach.Wsypać do miksera z komorą,zalać
jogurtem chudym lub pełnym i sokiem cytrynowym.Doprawić solą,pieprzem cytrynowym i
cukrem.Zmiksować,przelać do dzbanka.Schłodzić w lodówce i podawać w szklankach.
Składniki na koktajl cytrynowo-ogórkowy.
2 średnie cytryny lub limonki,
6 dużych ogórków gruntowych,
łyżeczka cukru,
2 szczypty pieprzu cytrynowego,
szczypta soli lub płaska łyżeczka przyprawy do tzaziki.
STOP!
Przygotowanie dania koktajl cytrynowo-ogórkowy.
1.Cytryny lub limonki sparzyć wrzątkiem,przekroić i wycisnąć z nich sok wyciskarką,usuwającłyżeczką pestki.
2.Ogórki umyć i obrać ze skórek oraz zetrzeć na tarce z grubymi oczkami lub na hebelku i wrzu-
-cić do miksera z komorą,zalewając jogurtem do połowy lub 3/4 poj.miksera,dodać soku ze
świeżych cytryn lub limonek.3.Doprawić i zmiksować.Można też doprawić po zmiksowaniu,ale
lepiej przed.Spróbować łyżeczką czy napój jest dostatecznie doprawiony i dodać trochę więcej
pieprzu cytrynowego w szczypcie.
4.Zmiksowany koktajl przelać do dzbanka na koktajle,wstawić do lodówki na pół godziny.Pod-
-awać mocno schłodzony w szklaneczkach lub kubeczkach kamionkowych ze słomką lub bez.
Udekorować ćwiartką lub połówką plasterka cytryny czy limonki lub spiralkami ze skórek
limonki.
Burgery z kaszy jaglanej z brokułami
Burgery nadal w modzie. Ale nie zawsze muszą być przecież z mięsa. O czym przekonasz się odwiedzając burgerownie, szczególnie te wegańskie.
Ja od jakiegoś czasu robię takie z kaszy jaglanej. Są pyszne i sycące. W niczym nie ustępują tym z wołowiny :)
Kasza jaglana, oprócz tego, że zdrowa, znakomicie zlepia wszystko. Dlatego nie szukaj w składnikach jajka, bo jest tu ono całkiem zbyteczne ;)
Koktajl jagodowy z płatkami owsianymi
Dzień jakoś trzeba zacząć. Dietetycy podkreślają, że bez śniadania ani rusz. To może koktajl na śniadanie?
A skoro sezon jagodowy w pełni to można zrobić pyszne smoothie. Dodatek płatków owsianych sprawi, że będzie to pełnowartościowe i sycące śniadanie.
No i z takim śniadaniem można wyjść z domu i popijać je jadąc do codziennych zadań, choć z tym wakacyjnym smakiem jagód w tle :)
WEGEBURGER - BULWBURGER
Od BULWBURGERA rozpoczynam przygodę z wegeburgerami.
Nazwa jak sama wskazuje dotyczy burgera otrzymanego z warzyw korzeniowych
(zimowych).
Burgery doprawiłem ziołami i jako dodatek spajający dość wodniste warzywa
zastosowałem otręby owsiane i mąkę gryczaną oraz soczewice.
Polecam serdecznie w bułce pełnoziarnistej z korniszonem, szalotką,
pomidorem, rukolą, sałatą rzymską i wege...
