Koktajl cytrynowo-ogórkowy.
2011-09-28
45 min. z chłodzeniem
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Cytryny sparzyć i przekroić,wyciskając z nich sok na wyciskarce,usunąć pestki,a ogórki umyć i
obrać ze skór-
-ek i zetrzeć na hebelku w tarce lub na grubych oczkach.Wsypać do miksera z komorą,zalać
jogurtem chudym lub pełnym i sokiem cytrynowym.Doprawić solą,pieprzem cytrynowym i
cukrem.Zmiksować,przelać do dzbanka.Schłodzić w lodówce i podawać w szklankach.
Składniki na koktajl cytrynowo-ogórkowy.
1-2 l.jogurtu naturalnego chudego lub pełnotłustego,
2 średnie cytryny lub limonki,
6 dużych ogórków gruntowych,
łyżeczka cukru,
2 szczypty pieprzu cytrynowego,
szczypta soli lub płaska łyżeczka przyprawy do tzaziki.
2 średnie cytryny lub limonki,
6 dużych ogórków gruntowych,
łyżeczka cukru,
2 szczypty pieprzu cytrynowego,
szczypta soli lub płaska łyżeczka przyprawy do tzaziki.
Przygotowanie dania koktajl cytrynowo-ogórkowy.
1.Cytryny lub limonki sparzyć wrzątkiem,przekroić i wycisnąć z nich sok wyciskarką,usuwającłyżeczką pestki.
2.Ogórki umyć i obrać ze skórek oraz zetrzeć na tarce z grubymi oczkami lub na hebelku i wrzu-
-cić do miksera z komorą,zalewając jogurtem do połowy lub 3/4 poj.miksera,dodać soku ze
świeżych cytryn lub limonek.3.Doprawić i zmiksować.Można też doprawić po zmiksowaniu,ale
lepiej przed.Spróbować łyżeczką czy napój jest dostatecznie doprawiony i dodać trochę więcej
pieprzu cytrynowego w szczypcie.
4.Zmiksowany koktajl przelać do dzbanka na koktajle,wstawić do lodówki na pół godziny.Pod-
-awać mocno schłodzony w szklaneczkach lub kubeczkach kamionkowych ze słomką lub bez.
Udekorować ćwiartką lub połówką plasterka cytryny czy limonki lub spiralkami ze skórek
limonki.
