»
Przepisy »
Napoje »
Napoje owocowe »
Koktajl buraczany.
2011-09-28
45 min. z chłodzeniem
łatwe
Porcje: 4-6
Buraki oczyścić,obrać,opłukać w bieżącej wodzie ,obgotować,ostudzić i zetrzeć na grubej tarce
lub hebelku.Wsypać do miksera z komorą i zalać litrem maślanki,jogurtu lub kefiru.Doprawić i
zmiksować.Przelać do dzbanka na koktajle,schłodzić.Podawać w szklankach lub kubeczkach
kamionkowych.
Składniki na koktajl buraczany.
1-2 l.maślanki,jogurtu lub kefiru chudego,
1/2 kg.buraków średnich,
pęczek naci botwiny lub szczypiorku,
łyżeczka słodkiej mielonej papryki,
sól,
2-3 szczypty pieprzu cytrynowego lub białego mielonego,
łyżeczka cukru.
1/2 kg.buraków średnich,
pęczek naci botwiny lub szczypiorku,
łyżeczka słodkiej mielonej papryki,
sól,
2-3 szczypty pieprzu cytrynowego lub białego mielonego,
łyżeczka cukru.
Przygotowanie dania koktajl buraczany.
...
1.Buraki oczyścić,obrać,opłukać w bieżącej wodzie i obgotować z 10 min. na lekko wrzącej,os--olonej wodzie.Ostudzić i zetrzeć na tarce z grubymi oczkami lub hebelku.
2.Nać botwiny oczyścić,opłukać,posiekać-może być to pęczek szczypiorku,który też posiekać.
wsypać wraz z ze startymi burakami do miksera z komorą,zalać maślanką,jogurtem lub kefirem
do 3/4 pojemności.Doprawić po łyżeczce lub szczyptach przypraw.
3.Zmiksować,przelać do dzbanka na koktajle.Wstawić do lodówki na pół godziny.Po wyjęciu
podawać koktajl w kubeczkach kamionkowych lub szklankach.Można dodać więcej pieprzu
cytrynowego lub dosolić.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
