Kokosowy sernik na zimno inspirowany Rafaello

  
1 5 5 11
2017-05-05
Przygotowanie 30 minut + chłodzenie 3-4 godziny
łatwe
Porcje: Keksówka 11 cm x 30 cm
Kuchnia europejska
Kokosowy sernik na zimno inspirowany Rafaello

Myślisz o deserze idealnym? Takim, który smakiem i wyglądem powali Twoich gości? Sprawi, że spotkanie na długo pozostanie w ich pamięci? Ten sprawdzony przepis na kokosowy sernik na zimno inspirowany Rafalello to strzał w 10. Pyszny kokos i chrupiące wafelki to jego sekret.

Ten kokosowy sernik na zimno to poezja smaku i niesamowity wygląd. To uczta dla podniebienia i oka. Wielką zaletą tego pysznego kokosowego sernika na zimno inspirowanego Rafaello jest to, że to sernik bez pieczenia. Nie wymaga też wyszukanych składników, więc nie musisz biegać po sklepach w ich poszukiwaniu. Większość pracy wykona za Ciebie mikser, a potem lodówka.

Ten niesamowity kokosowy sernik będzie absolutnym hitem w czasie spotkania z bliskimi lub przyjaciółmi. Sprawdzi się w czasie imprez okolicznościowych i świąt. Jeżeli chcesz, aby Twoi goście padli z wrażenia, skorzystaj z tego pysznego przepisu na kokosowy sernik na zimno inspirowany Rafaello :)


Składniki na kokosowy sernik na zimno inspirowany rafaello

1 opakowanie sera ricotta (250 g)
1 opakowanie wafelków kokosowych (200 g)
1 duże opakowanie jogurtu greckiego (400 ml)
2 białe czekolady (2 x 10 dag)
10 dag drobnego cukru do wypieków (ok. 1/2 szklanki)
2 i 1/2 szklanki mleczka kokosowego (ok. 700 ml)
1/2 szklanki wiórków kokosowych (ok. 5 dag)
3 łyżki żelatyny + 4 łyżki gorącej wody

Przygotowanie dania kokosowy sernik na zimno inspirowany rafaello

  1. Wafelki pokrusz i wyłóż nimi równą warstwą na spód formy keksówki
    (11 cm x 30 cm).
  2. Ricottę zmiksuj z jogurtem greckim i cukrem. Dodaj mleczko kokosowe. Miksuj 2-3 minuty.
  3. Białą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej (mały garnuszek z czekoladą wstaw w większy z gotującą się wodą). Dodaj do masy serowej i miksuj 2 minuty.
  4. Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i delikatnie dodaj do masy serowej, cały czas miksując ok. 2-3 minut.
  5. Za pomocą łyżki delikatnie wykładaj masę serowo-kokosową na wafelki. Wstaw do lodówki na 3-4 godziny.
  6. Delikatnie zdejmij formę i posyp wiórkami kokosowymi. Ciasto pokrój na porcje.
  7. Podawaj schłodzone na deser.




Kokosowy sernik na zimno inspirowany Rafaello
 - etap 1

Rozpływający się w ustach kokosowy sernik na zimno inspirowany Rafaello to przepis na udany deser i super spotkanie z przyjaciółmi i rodziną :)



Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.