Kokosowy biszkopt
2011-05-03
60 min.
łatwe
Porcje: średnia tortownica
Oryginalny biszkopt jako podstawa do różnych fikuśnych ciast.
Składniki na kokosowy biszkopt
5 jaj-białka osobno
3/4 szklanki+10 łyżek cukru
20 dkg wiórków kokosowych
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej+1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki wody
2 łyżki mielonej kawy
3/4 szklanki+10 łyżek cukru
20 dkg wiórków kokosowych
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej+1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki wody
2 łyżki mielonej kawy
Przygotowanie dania kokosowy biszkopt
...
Białka ubić na sztywno, delikatnie wymieszać z 10 łyżkami cukru i wiórkami. Żółtka i resztę cukru ucieramy do białości, dodajemy proszek, obie mąki (delikatnie, po łyżce na zmianę), wodę i pianę kokosową, mieszając ostrożnie. WAŻNE: Formę wykładamy papierem pergaminowym lub natłuszczoną folią aluminiową, bo inaczej przyklei się do blaszki!Posypujemy kawą. Wylewamy do tortownicy i pieczemy 30-40 min. w 180 st.Do ciasta wybitnie pasuje masa czekoladowa i galaretka z delicjami.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
