Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kokosowa potrawka z kurczaka w stylu tajskim

  
1 5 5 4
1970-01-01
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia tajska

Kokosowa potrawka z kurczaka w stylu tajskim

Kokosowa potrawka z kurczaka w stylu tajskim to nieskomplikowane danie, które zachwyca różnorodnością smaków. Delikatne, ale wyraziste. Warto go sprawdzić!


Składniki na kokosowa potrawka z kurczaka w stylu tajskim

1 kg udek i skrzydełek kurczaka
1,5 szklanki mleka kokosowego
2 średnie cebule
1 łyżeczka suszonej trawy cytrynowej
2 czerwone papryczki chilli
1 cytryna
3 cm świeżego korzenia imbiru
1 łyżka gotowej czerwonej pasty curry (pikantnej lub łagodnej - w zależności od upodobania)
3 ząbki czosnku
6 łyżek oleju
sól
0,5 łyżeczki pieprzu cytrynowego
garść świeżych liści bazylii
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.

Przygotowanie dania kokosowa potrawka z kurczaka w stylu tajskim

Cebulę i czosnek obieram i kroję na cienkie plastry.
Papryczkę chilli przekrawam wzdłuż na pół, usuwam nasiona, następnie drobno kroję.
Cytrynę dokładnie szoruję pod gorącą wodą, osuszam, następnie ścieram skórkę, uważając, by nie ścieram białej, gorzkiej warstwy.
Kawałki kurczaka myję, osuszam.

W woku (lub dużej patelni) silnie rozgrzewam olej, wrzucam cebulę, imbir, posiekane chilli i trawę cytrynową. Smażę cały czas mieszając na średnim ogniu przez 3 minuty, dodaję kawałki kurczaka, smażę cały czas mieszając przez 3-4 minuty, aż zmienią kolor z wszystkich stron.

Dodaję pastę curry, skórkę cytrynową, oraz mleko kokosowe. Całość doprawiam solą i pieprzem, mieszam dokładnie.

Potrawę trzymam na małym ogniu przez 30 minut, uważając, by się nie zagotowała - inaczej mleko kokosowe może się zwarzyć.

Na minutę przed końcem dodaję całe liście bazylii.

Podaję z ryżem.Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Kataloński chleb z pomidorem

Jotka
2011-03-21
kilka minut
łatwe
Porcje: ile chcemy:)
Kataloński chleb z pomidorem

W Barcelonie, stolicy Katalonii, na każdym talerzu tapas znajdziemy pa amb tomaquet – kromkę chleba, natartą dojrzałym pomidorem, polaną oliwą i posoloną.
Jak to zrobić?
Sięgnijcie po serię kryminałów, kulinarnych w tle, autorstwa Manuela Vasqueza Montalbana; wśród nich jest "Nagroda". Jesteśmy w madryckim hotelu Venice, gdzie trwa impreza, w czasie której ma być ogłoszony laureat...


Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Jotka
2011-03-02
ok. 2 h
łatwe
Porcje: dość sporo:)
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.