Kokosek
2010-04-10
100 min
łatwe
Porcje: powyżej 10
Składniki na kokosek
Ciasto:
200g maki
200 g cukru
3 jajka
3 ły. Pr. Do pieczenia
½ kostki margaryny
3 łyż. Kakao
½ szkl mleka
Masa:
5 białek
200 g cukru
200 g wiórków kokosowych
Krem:
5 żółtek
2 łyz. Cukru pudru
2 łyż. Kakao
Kostka margaryny
200g maki
200 g cukru
3 jajka
3 ły. Pr. Do pieczenia
½ kostki margaryny
3 łyż. Kakao
½ szkl mleka
Masa:
5 białek
200 g cukru
200 g wiórków kokosowych
Krem:
5 żółtek
2 łyz. Cukru pudru
2 łyż. Kakao
Kostka margaryny
Przygotowanie dania kokosek
Ciasto: z białek ubijamy sztywna pianę. Żółtka ucieramy zmargaryną i cukrem. Dodajemy pozostałe składniki i
piane z białek, dokładnie mieszamy, nie miksujemy.
Ciasto wykładamy do formy
Masa: z białek i cukru ubijamy sztywna pianę, dodajemy
wiórki, dokładnie mieszamy, wykładamy na ciasto.
Pieczemy ok. 20-30 min w rozgrzanym piekarniku do
temp. 180 stopni.
Krem: margarynę ucieramy z żółtkami, dodajemy kakao.
Wkładamy na ostudzone ciasto. Dekorujemy wg uznania.
Do masy lub do ciasta można dodać trochę alkoholu. Można zrobić biszkopt wg własnego uznania i można go zrobić biały.
