Knedle z czerstwych bułek na sposób śląski
4
2007-09-20
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Knedle z czerstwych bułek, na sposób śląski, są lekkie i puszyste. Bardzo uniwersalne, ale najlepiej smakują z wszelkimi gulaszami i pieczonymi mięsami. Smaczne!
Składniki na knedle z czerstwych bułek na sposób śląski
8 czerstwych bułek kajzerek (ale tych prawdziwych, a nie erzatzów)
2 cebule średniej wielkości
1 i 1/2 szklanki mleka
2-5 łyżek tartej bułki
garść drobno posiekanej natki pietruszki
3 jajka
2 łyżki masła
sól
2 łyżki mąki
2 cebule średniej wielkości
1 i 1/2 szklanki mleka
2-5 łyżek tartej bułki
garść drobno posiekanej natki pietruszki
3 jajka
2 łyżki masła
sól
2 łyżki mąki
👍 koktajlowy detoks
to 7-dniowy plan i proste wskazówki, które zmienią Twoje życie. Szybkie, pyszne, odżywcze koktajle na każdą okazję.
Przygotowanie dania knedle z czerstwych bułek na sposób śląski
...
- Bułki pokrój na cienkie kromki, włóż do miski, zalej mlekiem i odstaw na godzinę.
- Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę, podsmaż na rozgrzanym maśle do zeszklenia.
- Do rozmoczonych bułek dodaj przestudzoną cebulę, natkę pietruszki, jajka i sól. Wyrób na dość zwartę masę, w razie potrzeby dodając tartej bułki.
- Posypanymi mąką rękami formuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Wrzucaj na dużą ilość osolonej, wrzącej wody i gotuj na średnim ogniu przez 10-12 minut od wypłynięcia.
- Smakują wybornie same polane skwarkami ze słoninki lub boczku. Są wyśmienite jako dodatek do gulaszów oraz pieczeni.
Knedle z czerstwych bułek na sposób śląski - komentarze
sasza11
15.10.2012 20:58
Mam do przepisów Grzegorza wielkie zaufanie. I tym razem się również nie zawiodłam! Robiłam pierwszy raz, są doskonałe! Także na drugi dzień. Rozgrzewałam je na parze. Trzymają się świetnie. Doskonale chłoną sos. Nie trzeba nic więcej! Dziękuję! Pozdrawiam! :-))))
~NATI
27.08.2012 11:52
Przepis znakomity - nie tylko z bułek ale nawet z czerstwego białego pieczywa :)
Cheops
23.01.2008 11:14
Po prostu... niebo w gębie :)
Danie proste, ale jakie pyszne :)
POLECAM !!!
