Knedle inne niż wszystkie
2
2010-09-20
2 godz.
łatwe
Porcje: 4
Gdy poczęstowałam nimi niespodziewanych gości byli zachwyceni a to chyba najlepsza recenzja.
Składniki na knedle inne niż wszystkie
75 dkg ugotowanych ziemniaków,
15 dkg mąki (po połowie poznańska i krupczatka),
1 jajako,
ok.1 kg śliwek bez pestek,(ew.mrożone)
cukier w kostkach,
cukier waniliowy,
cynamon,
masło.
15 dkg mąki (po połowie poznańska i krupczatka),
1 jajako,
ok.1 kg śliwek bez pestek,(ew.mrożone)
cukier w kostkach,
cukier waniliowy,
cynamon,
masło.
Przygotowanie dania knedle inne niż wszystkie
1* z przeciśniętych ziemniaków ,mąki i jajka wyrobić ciasto(może byc trochę klejące -to zależy od gat.ziemniaków)
2* uformować wałek ,podzielić na kawałki.
3* każdy kawałek spłaszczyć ułożyć na nim śliwkę
4* do śliwki włożyć kostkę cukru (ja kupuję małe kostki),
wsypać trochę cukru waniliowego wymieszanego z
cynamonem.
5* uformować kluskę ,
gotować w lekko osolonej wodzie 15-20 min.Podawać
polane masłem.
Jak ciasto jest klejące żeby było mi łatwiej robić knedle mocno oprószam ręce mąką.
