Kminkówka
2003-01-23
15 minut 8 miesięcy oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 750 ml
Jest to nalewka, potrzebna do mojego ziołowego chlebka, co nie znaczy, że samą nie można się raczyć.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na kminkówka
500ml spirytusu
250g cukru
po 2 goździki i ziarna ziela angielskiego
2 łyżki kminku
250g cukru
po 2 goździki i ziarna ziela angielskiego
2 łyżki kminku
Przygotowanie dania kminkówka
...
1. Szklankę wody gotujemy z dodatkiem cukru, studzimy, mieszamy ze spirytusem.2. Kminek wrzucamy do słoja lub butelki, dodajemy ziele angielskie i goździki, zalewamy rozcieńczonym spirytusem, zamykamy, odstawiamy na 10 dni.
3. Po tym czasie nalewkę musimy przefiltrować przez watę umieszczoną na lejku - nie zrażamy się do tej roboty, nawet jeśli opornie nam idzie, przelewamy ponownie do słoja lub butelki, szczelnie zamykamy i zapominamy o nalewce na 7 - 8 miesięcy, kiedy to będzie ona dojrzewać .
4. Po tym czasie możemy przelać trunek do ozdobnej karafki i delektować się jego smakiem.
