Kluski śląskie

  
1 5 5 8
2003-02-10
0,5 h
łatwe
Porcje: ?
Kuchnia europejska
Kluski śląskie



Składniki na kluski śląskie

1 kg ziemniaków
mąka ziemniaczana

Przygotowanie dania kluski śląskie

Ziemniaki ugotować i przestudzić. Przecisnąć przez praskę i podzielić na 4 części. Jedną część wyjąć, a na jej miejsce wsypać taką samą część mąki ziemniaczanej. Wszystkie składniki połączyć i zagnieść ciasto. Formować niewielkie, lekko spłaszczone kulki z dziurką w środku. Wrzucać na osolony wrzątek , kiedy wypłyną gotować jeszcze 3 min. Podawać z sosami lub okraszone słoniną.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.