Przepis zawiera lokowanie produktu
Klopsiki podwójnie grzybowe w sosie śmietanowym
Soczysty indyk. Takie mięso samo rozpływa się w ustach. A jak przygotujesz z niego klopsiki? A takie klopsiki z grzybami? Co powiesz na suszone borowiki? To połączenie idealne, a takie danie możesz serwować nawet w czasie rodzinnych spotkań.
Przepis na klopsiki podwójnie grzybowe to receptura prosta i smaczna. Poradzą sobie ci bardziej zaawansowani w sztuce kulinarnej jak i ci, którzy dopiero zaczęli swoją przygodę w kuchni. Kilka składników, a Ty i Twoja rodzina będziecie zachwyceni tymi soczystymi klopsikami z pysznym grzybowym aromatem.
Jakby tego było mało, do przepisu będziesz wracał. Bo jest prosty i smaczny. No i jeszcze ten grzybowy aromat, którym pachnie cały dom :)
Co prawda w gronie rodzinnym zawsze wszystko smakuje lepiej, ale taki smaczny obiad możesz przygotować nie tylko od święta, ale i na co dzień.
Składniki na klopsiki podwójnie grzybowe w sosie śmietanowym
1 cebula
1 kajzerka
1/2 szklanki mleka
4 dag suszonych borowików (lub innych suszonych grzybów)
1 pęczek natki pietruszki
2 łyżki drobno posiekanego koperku
1 szklanka słodkiej śmietanki
1 szklanka bulionu warzywnego
1 jajko
2 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
Coca-Cola
Przygotowanie dania klopsiki podwójnie grzybowe w sosie śmietanowym
- Bułkę pokrój na małe kawałki, zalej mlekiem, odstaw na bok. Natkę drobno posiekaj.
- Grzyby zalej szklanką gorącej wody i gotuj do miękkości na średnim ogniu (ok. 15 minut). Odcedź z wywaru (nie wylewaj go!) i drobno posiekaj.
- Obraną cebulę posiekaj na drobną kostkę. Podsmaż na oleju do zeszklenia.
- Mięso przełóż do miski, dodaj cebulę, połowę posiekanych grzybów, jajko, połowę natki i bułkę. Dopraw solą i pieprzem. Wyrób na jednolitą masę. Formuj z niej klopsiki wielkości orzecha włoskiego.
- Do wywaru grzybowego wlej bulion, doprowadź do wrzenia, włóż klopsiki i gotuj na średnim ogniu przez 5 minut.
- Śmietankę posól, dodaj kilka łyżek gorącego płynu, wymieszaj. Wlej do klopsikow, dodaj natkę, resztę grzybów i wymieszaj delikatnie, doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut. Zestaw z ognia, dodaj koperek i wymieszaj.
- Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko, marynatami warzywnymi i sałatą.
- A radości doda Coca-Cola.
Bułkę pokrój na małe kawałki, zalej mlekiem, odstaw na bok. Natkę drobno posiekaj. 
Grzyby zalej szklanką gorącej wody i gotuj do miękkości na średnim ogniu (ok. 15 minut). Odcedź z wywaru (nie wylewaj go!) i drobno posiekaj. 
Obraną cebulę posiekaj na drobną kostkę. Podsmaż na oleju do zeszklenia. 
Mięso przełóż do miski, dodaj cebulę, połowę posiekanych grzybów, jajko, połowę natki i bułkę. Dopraw solą i pieprzem. 
Wyrób na jednolitą masę. Formuj z niej klopsiki wielkości orzecha włoskiego. 
Do wywaru grzybowego wlej bulion, doprowadź do wrzenia, włóż klopsiki i gotuj na średnim ogniu przez 5 minut. 
Śmietankę posól, dodaj kilka łyżek gorącego płynu, wymieszaj. Wlej do klopsikow, dodaj natkę, resztę grzybów i wymieszaj delikatnie, doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut. Zestaw z ognia, dodaj koperek i wymieszaj. 
Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko, marynatami warzywnymi i sałatą. |
Przepis zawiera lokowanie produktu.
