Przepis zawiera lokowanie produktu

Klopsiki podwójnie grzybowe w sosie śmietanowym

  
1 5 5 4
2015-11-17
ok. 1 godziny
bardzo łatwe
Porcje: ok. 6 porcji
Kuchnia europejska
Klopsiki podwójnie grzybowe w sosie śmietanowym

Soczysty indyk. Takie mięso samo rozpływa się w ustach. A jak przygotujesz z niego klopsiki? A takie klopsiki z grzybami? Co powiesz na suszone borowiki? To połączenie idealne, a takie danie możesz serwować nawet w czasie rodzinnych spotkań.

Przepis na klopsiki podwójnie grzybowe to receptura prosta i smaczna. Poradzą sobie ci bardziej zaawansowani w sztuce kulinarnej jak i ci, którzy dopiero zaczęli swoją przygodę w kuchni. Kilka składników, a Ty i Twoja rodzina będziecie zachwyceni tymi soczystymi klopsikami z pysznym grzybowym aromatem. Jakby tego było mało, do przepisu będziesz wracał. Bo jest prosty i smaczny. No i jeszcze ten grzybowy aromat, którym pachnie cały dom :)

Co prawda w gronie rodzinnym zawsze wszystko smakuje lepiej, ale taki smaczny obiad możesz przygotować nie tylko od święta, ale i na co dzień.


Składniki na klopsiki podwójnie grzybowe w sosie śmietanowym

50 dag mielonego mięsa z indyka
1 cebula
1 kajzerka
1/2 szklanki mleka
4 dag suszonych borowików (lub innych suszonych grzybów)
1 pęczek natki pietruszki
2 łyżki drobno posiekanego koperku
1 szklanka słodkiej śmietanki
1 szklanka bulionu warzywnego
1 jajko
2 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
Coca-Cola

Przygotowanie dania klopsiki podwójnie grzybowe w sosie śmietanowym

  1. Bułkę pokrój na małe kawałki, zalej mlekiem, odstaw na bok. Natkę drobno posiekaj.
  2. Grzyby zalej szklanką gorącej wody i gotuj do miękkości na średnim ogniu (ok. 15 minut). Odcedź z wywaru (nie wylewaj go!) i drobno posiekaj.
  3. Obraną cebulę posiekaj na drobną kostkę. Podsmaż na oleju do zeszklenia.
  4. Mięso przełóż do miski, dodaj cebulę, połowę posiekanych grzybów, jajko, połowę natki i bułkę. Dopraw solą i pieprzem. Wyrób na jednolitą masę. Formuj z niej klopsiki wielkości orzecha włoskiego.
  5. Do wywaru grzybowego wlej bulion, doprowadź do wrzenia, włóż klopsiki i gotuj na średnim ogniu przez 5 minut.
  6. Śmietankę posól, dodaj kilka łyżek gorącego płynu, wymieszaj. Wlej do klopsikow, dodaj natkę, resztę grzybów i wymieszaj delikatnie, doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut. Zestaw z ognia, dodaj koperek i wymieszaj.
  7. Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko, marynatami warzywnymi i sałatą.
  8. A radości doda Coca-Cola.


Klopsiki podwójnie grzybowe w sosie śmietanowym - etap 1

Bułkę pokrój na małe kawałki, zalej mlekiem, odstaw na bok. Natkę drobno posiekaj.



Klopsiki podwójnie grzybowe w sosie śmietanowym - etap 2

Grzyby zalej szklanką gorącej wody i gotuj do miękkości na średnim ogniu (ok. 15 minut). Odcedź z wywaru (nie wylewaj go!) i drobno posiekaj.



Klopsiki podwójnie grzybowe w sosie śmietanowym - etap 3

Obraną cebulę posiekaj na drobną kostkę. Podsmaż na oleju do zeszklenia.



Klopsiki podwójnie grzybowe w sosie śmietanowym - etap 4

Mięso przełóż do miski, dodaj cebulę, połowę posiekanych grzybów, jajko, połowę natki i bułkę. Dopraw solą i pieprzem.



Klopsiki podwójnie grzybowe w sosie śmietanowym - etap 5

Wyrób na jednolitą masę. Formuj z niej klopsiki wielkości orzecha włoskiego.



Klopsiki podwójnie grzybowe w sosie śmietanowym - etap 6

Do wywaru grzybowego wlej bulion, doprowadź do wrzenia, włóż klopsiki i gotuj na średnim ogniu przez 5 minut.



Klopsiki podwójnie grzybowe w sosie śmietanowym - etap 7

Śmietankę posól, dodaj kilka łyżek gorącego płynu, wymieszaj. Wlej do klopsikow, dodaj natkę, resztę grzybów i wymieszaj delikatnie, doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut. Zestaw z ognia, dodaj koperek i wymieszaj.



Klopsiki podwójnie grzybowe w sosie śmietanowym - etap 8

Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko, marynatami warzywnymi i sałatą.


Przepis zawiera lokowanie produktu.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.