Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Klops z dodatkami

1 5 5
2011-05-02
90 mim
średniołatwe
Porcje: około 8 - 10
Kuchnia bułgarska

Klops z dodatkami

Znakomite danie na rodzinny obiad, gdy np. mamy gości...
Przepis pochodzi podobno z kuchni bułłgarskiej, ale głowy za to nie dam :)


Składniki na klops z dodatkami

1/2 kg wieprzowiny
1/4 kg cielęciny
1/4 kg wołowiny
15 dag tłustych skrawków wędzonego boczku lub szynki
2 bułki namoczone w mleku
4 jaja
30 dag pieczarek
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
20 dag świeżego szpinaku
2 łyżki tłuszczu do smażenia
około 2 szklanki bulionu z kostki
sól, pieprz, przyprawa "Jarzynka"
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!

Przygotowanie dania klops z dodatkami

Mięso i skrawki boczku lub szynki przepuścić przez maszynkę.
Warzywa kroimy w paski lub grubszą kostkę i razem z posiekanym szpinakiem podsmażamy 2-3 min na dużym ogniu z 1/2 łyżki tłuszczu.
2 jaja dodajemy surowe do zmielonego mięsa, a 2 gotujewmy na twardo i po ostygnięciu ich białka siekamy i dodajemy do masy. Dodajemy też odciśnięte z mleka bułki, podduszone warzywa, sól, pieprz i 2 łyżeczki przyprawy typu "Jarzynka", wszystko dokładnie mieszamy. Jeśli masa jest zbyt miękka dodajemy tartej bułki,
Z tak przygotowanej masy formujemy 2 lub 3 wałki, obtaczamy lekko w mące i dość mocno, ale krótko obsmażamy na pozostałym tłuszczu ze wszystkich stron. Potem podlewamy lekko bulionem uzupełniając płyn gdy wyparuje.
Klopsy dusimy ok. 30 - 40 min. a potem kroimy w ukośne plastry. Podajemy z ziemniakami, sosem powstałym z duszenia i sałatą z jogurtem i ziołami.

❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.



Wyśmienicie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Mnie jednak najbardziej smakuje następnego dnia gdy plastry klopsa obtaczam w jajku i bułce tartej i smażę 3 min z każdnej strony, a do tego zwykła bułka i keczup i piwo :) Normalnie niebo w gębie :))

Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Spaghetti alla bolognese z cukinią

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2011-10-10
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Spaghetti alla bolognese z cukinią

Spaghetti alla bolognese z cukinią to dnie proste i szybkie w przygotowaniu. Pachnące aromatycznymi pomidorami, ziołami. Zachwycające aromatem. Mięso Cię wspaniale nasyci i zachwyci. To wersja z mięsem wieprzowym i zeszkloną na maśle ghee cukinią - dzięki temu sos nabiera ciepłego, bardzo domowego klimatu oraz oryginalnego smaku. Pamiętajmy, nie odcedzajmy makaronu zbyt dokładnie i nie...


Musaka

aga_zap
2011-10-06
60 minut przygotowania, 50 minut zapiekania
łatwe
Porcje: 4
Musaka

Wersji jest mnóstwo; jej istota to bakłażan lub cukinia, pomidory, często mielone mięso, ziemniaki i beszamel; wszystko to razem się podpieka – a ja uwielbiam uruchamiać piekarnik w chłodniejsze dni i z przyjemnością do tego namawiam...
U mnie o tej porze roku na wyciągnięcie ręki jest cukinia, więc przyrządzam tą zapiekankę właśnie tak. To wersja sycąca, wystarczająca za cały obiad, i można...


łosoś grav lax

monique_kw
2011-04-18
8-72 godz.
średniołatwe
Porcje: ?
łosoś grav lax

Jest to autorski przepis pana Jacka ze strony http://wedlinydomowe.pl/wedzonki/wedzonki-rybne/979-grav-lax-czyli-losos-podwedzany-na-surowo-specjalnie-dla-naszej-stronki. Jest super pyszny na surowo, pokrojony na cieciutkie jak papier plasterki - próbowałam (w sklepie trzeba pewnie wydać za takiego fortunę ;) ). Można też podobno go wędzić, ale tej sztuki jeszcze nie opanowałam :/ . Taka rybka...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.