Kiszona kapustę z mixem fasolkowym

1 5 5
2011-03-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
sosu kapusta pomidorowe pieczarki bigos chili
Kiszona kapustę z mixem fasolkowym

Taki niby bigos z fasolką, sosem pomidorowym i dodatkiem białej kiełbasy bawarskiej.


Składniki na kiszona kapustę z mixem fasolkowym

pół kilograma kapusty kiszonej
słoiczek mixu fasolkowego w sosie pomidorowym
2 kiełbaski bawarskie białe
2-3 pieczarki
1 spora cebula
2-3 łyżki oliwy
przyprawy: sól, pieprz, kminek w ziarnach, papryka mielona, śródziemnomorska (Nomu)

Przygotowanie dania kiszona kapustę z mixem fasolkowym

Posiekaną w grubą kostkę cebulę trzeba zeszklić na oliwie. Dodajemy do niej odciśniętą nieco i przesiekaną lekko kapustę. Zalewamy wodą, tyle żeby tylko ledwie przykrywała kapustę i gotujemy na małym ogniu ok. pół godziny.
Dodajemy do kapusty posiekane i podsmażone pieczarki, pokrojone w półplasterki kiełbaski i fasolkę z sosem.
Dodajemy przyprawy.
Dusimy jeszcze jakieś 20-30 minut.
Coś mi jeszcze brakowało w smaku, więc dorzuciłam jeszcze ze dwie spore szczypty śródziemnomorskiej mieszanki przyprawowej (firma Nomu; w składzie ma: cumin, kolendrę, pomidor, oregano, bazylię, pietruszkę, majeranek, czosnek, cebulę, chili, liść laurowy).

Przepis znajduje się w kategoriach: Warzywa Warzywa » Warzywa gotowane i duszone
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.