»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
kiełbaski w portkach
2
2008-03-09
30min
bardzo łatwe
Porcje: 4
dobre danie na kolację gdy nic nie ma w lodówce, albo dla niespodziewanych gości
Składniki na kiełbaski w portkach
4 sztuki porów - bez ciemno zielonych liści,
8 sztuk kiełbasek do grzania albo parówek tylko nie mogą być w plastikowej osłonce,
olej,
cząber,
sól
8 sztuk kiełbasek do grzania albo parówek tylko nie mogą być w plastikowej osłonce,
olej,
cząber,
sól
👍 zobacz wyjątkowe przepisy,
dzięki którym będziesz zaoszczędzisz mnóstwo czasu i pieniędzy Przygotowanie dania kiełbaski w portkach
...
Pory przekrawamy wzdłuż żeby dobrze wypłukać w środku i układamy w rondlu dookoła, zostawiając w środku wolne miejsce - takie gniazdko, w tym gniazdku układamy kiełbaski. Pory posypujemy solą i cząbrem, podlewamy olejem ( warstwę grubości 1 cm)i dusimy na małym ogniu bez przykrycia. Gdy olej zacznie wrzeć podlewamy wodą i dusimy bez przykrycia ( z porów muszą sie ulotnić olejki eteryczne powodujące wzdęcia). Gdy pory będą już prawie całkiem miękkie rondel przykrywamy i po 5 minutach można podawać. Do tego pieczywo i piwo.Potrawa najlepiej wygląda w szklanym rondlu i tak też można ja podać na stół. Można zrobić sos pomidorowy ale zatraca się wtedy smak duszonych porów.
kiełbaski w portkach - komentarze
elcia51
5.05.2008 13:57
zapowiada się na smaczne danko na pewno wypróbuję
martag
11.03.2008 09:06
Super potrawka :) Ponieważ oboje z Mężem uwielbiamy piwko, zawsze ciekawią mnie w miarę szybkie danka, które do niego pasują. To jest idealne.
