Kiełbasa zapiekana w piwie z sosem paprykowo-musztardowym

  
1 5 5 1
2015-03-12
70 minut
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
Kiełbasa zapiekana w piwie z sosem paprykowo-musztardowym



Składniki na kiełbasa zapiekana w piwie z sosem paprykowo-musztardowym

- biała kiełbasa surowa - 6 szt.
- boczek surowy wędzony – 6 plasterków
- żółty ser typu gouda – 6 plasterków
- cebula - 2 średnie szt.
- piwo jasne – 1 szklanka
- odrobina oleju
- majeranek, pieprz, ostra papryka – do smaku
- sos paprykowo-musztardowy – kilka łyżek

Przygotowanie dania kiełbasa zapiekana w piwie z sosem paprykowo-musztardowym

Obraną cebulę kroimy w półkrążki i krótko podsmażymy na oleju, doprawiając
papryką, pieprzem i majerankiem do smaku. Kiełbasy nakłuwamy wykałaczką w
kilku miejscach. Na plastrach boczku układamy cebulę, a na nią plastry sera.
Na tak przygotowanych porcjach kładziemy kiełbasę i mocno zwijamy, a
następnie spinamy wykałaczką. Kiełbasy wkładamy do naczynia żaroodpornego i
zalewamy je piwem. Pieczemy w piekarniku przez około 50 minut w temperaturze
180 stopni, aż kiełbaski i boczek ładnie się zarumienią. Podajemy z sosem
paprykowo-musztardowym.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.