»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Keto polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowo-śmietanowym
2026-02-04
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3
To szybkie, konkretne danie keto na patelnię. Delikatne polędwiczki, kremowy sos i prosty skład sprawiają, że to dobry obiad na dziś i na jutro.
Składniki na keto polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowo-śmietanowym
polędwiczka wieprzowa - 600 g
masło klarowane - 1 łyżka
śmietanka 30% - 200 ml
musztarda dijon - 1 łyżka
musztarda francuska - 1 łyżeczka
bulion - 100 ml
sól
pieprz
tymianek suszony - 1/2 łyżeczki
masło klarowane - 1 łyżka
śmietanka 30% - 200 ml
musztarda dijon - 1 łyżka
musztarda francuska - 1 łyżeczka
bulion - 100 ml
sól
pieprz
tymianek suszony - 1/2 łyżeczki
Przygotowanie dania keto polędwiczki wieprzowe w sosie
... musztardowo-śmietanowym
- Polędwiczkę oczyść z błon i pokrój w plastry o grubości ok. 2 cm.
- Na dużej patelni rozgrzej masło klarowane i obsmaż mięso krótko z obu stron, aż się zrumieni.
- Zdejmij mięso z patelni, wlej bulion i zagotuj.
- Dodaj śmietankę, musztardę i tymianek, wymieszaj.
- Włóż polędwiczki z powrotem do sosu i gotuj 5-7 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wskazówka
Danie dobrze sprawdza się do pudełka. Podaj z prostą sałatą lub z duszoną cukinią.
Sprawdź moje najlepsze przepisy:
