• Ugotuj jajka na twardo, ostudź i obierz.
• Pokrój jajka w drobną kostkę albo rozgnieć widelcem.
• Fetę pokrusz i dodaj do jajek.
• Dodaj majonez, jogurt grecki, musztardę, szczypiorek, czosnek granulowany i pieprz.
• Wymieszaj pastę, aż składniki się połączą.
• Spróbuj i dopraw pieprzem według smaku.
• Wstaw pastę na kilka minut do lodówki, jeśli chcesz, żeby była bardziej zwarta.
• Podawaj z warzywami, liśćmi sałaty albo keto pieczywem.

Keto pasta jajeczna z fetą i szczypiorkiem to szybki przepis na śniadanie, kolację albo dodatek do pudełka. Ma bardzo mało węglowodanów, sporo białka i dużo sycącego tłuszczu, dlatego dobrze wpisuje się w kuchnię keto oraz styl low carb. Przygotowanie jest proste, a składniki są łatwo dostępne.

Najważniejszą bazą tej pasty są jajka ugotowane na twardo. Dają kremową konsystencję, łagodny smak i dobrze łączą się z fetą. Ser feta dodaje słoności oraz charakteru, więc zwykle nie trzeba już dosalać pasty. Warto najpierw spróbować gotowej masy, bo feta potrafi mieć temperament większy niż rodzinne rozmowy przy stole.

Szczypiorek dodaje świeżości i sprawia, że pasta jajeczna keto nie jest ciężka. Możesz dodać też posiekaną natkę pietruszki, koperek albo kilka plasterków rzodkiewki. Jeśli lubisz ostrzejszy smak, dobrze sprawdzi się odrobina chili, pieprz cytrynowy albo wędzona papryka.

Ta keto pasta jajeczna dobrze smakuje z ogórkiem, papryką, liśćmi sałaty, keto bułkami albo jako nadzienie do roladek z szynki. Można ją przygotować wcześniej i przechować w lodówce, dzięki czemu sprawdzi się także jako szybka kolacja po pracy albo śniadanie następnego dnia.

Jeśli lubisz proste przepisy keto i szukasz pomysłów na sycące śniadania, obiady, kolacje oraz przekąski z małą ilością węglowodanów, zajrzyj też do moich ebooków keto. Znajdziesz tam praktyczne przepisy z normalnych składników, które naprawdę da się przygotować na co dzień bez skomplikowanego gotowania.