Ketchup własnej roboty

  
1 5 5 1
2011-03-22
60
łatwe
Porcje: 20
Kuchnia europejska
Ketchup własnej roboty

Coś co jemy w dużych ilościach więc może warto zrobic samemu.


Składniki na ketchup własnej roboty

3000 g pomidor,
500 g cebula biała,
250 g cukier,
1/2 szklanki ocet 10 %,
gałka muszkatołowa Prymat mielona,
papryka mielona,
2 łyżeczki Sól

Przygotowanie dania ketchup własnej roboty

Pomidory bardzo dojrzałe pokroić w ćwiartki rozgotować na małym ogniu. Przetrzeć przez sito. Cebule obrać, posiekać. Przecier pomidorowy gotować z cebulą, octem, cukrem i sola aż z gęstnieje. Dodać trochę gałki i trochę papryki, pasteryzować
Przepis znajduje się w kategoriach: Przetwory Przetwory » Przetwory z warzyw
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.