Keks z cukinią i jagodami

1 5 5
2015-09-19
1,5 godz.
bardzo łatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska

Keks z cukinią i jagodami

Keksy owocowe, bakaliowe lub warzywne na pikantnie zazwyczaj pieczone i
podawane są do kawy,jeśli są na słodko. Do pikantnych można podać wino białe lub
czerwone wytrawne.


Składniki na keks z cukinią i jagodami

1 szklanka mąki pszennej,
1 szklanka cukru,
120 g. cukru,
5 jajek,
płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
1 średnia cukinia,
80 g. jagód świeżych lub mrożonych,
tłuszcz do formy cwibakowej,
bułka tarta lub manna do wysypania.

Przygotowanie dania keks z cukinią i jagodami

Margarynę utrzeć z cukrem lub zmiksować w mikserze z komorą bądź ręcznym,
dodając stopniowo po jednym jaju, zaraz je zmieszać. Potem wyłączyć mikser i
opłukać, obrać oraz pokroić cukinię w średnią kostkę, dodając do masy. Jagody jeśli
świeże przebrać, opłukać, a jak mrożone zalać wrzątkiem, odsączyć i dodać do
reszty. Zmiksować, wyłączyć i przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i dodać do
pozostałych składników i ponownie zmiksować. Formę cwibakową natłuścić i
wysypać bułka tartą lub manną po całej powierzchni i wylać ciasto na dno. Piekarnik
nagrzać do 180 st. C i do nagrzanego wstawić formę na środek,stawiając ją na
kratkę rusztową. Piec przez 40-50 min. Po upieczeniu wyjąć, wystudzić, pokroić i
przełożyć na talerzyki.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.