Keks z cukinią i jagodami
Keksy owocowe, bakaliowe lub warzywne na pikantnie zazwyczaj pieczone i
podawane są do kawy,jeśli są na słodko. Do pikantnych można podać wino białe lub
czerwone wytrawne.
Składniki na keks z cukinią i jagodami
1 szklanka cukru,
120 g. cukru,
5 jajek,
płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
1 średnia cukinia,
80 g. jagód świeżych lub mrożonych,
tłuszcz do formy cwibakowej,
bułka tarta lub manna do wysypania.
Przygotowanie dania keks z cukinią i jagodami
Margarynę utrzeć z cukrem lub zmiksować w mikserze z komorą bądź ręcznym,dodając stopniowo po jednym jaju, zaraz je zmieszać. Potem wyłączyć mikser i
opłukać, obrać oraz pokroić cukinię w średnią kostkę, dodając do masy. Jagody jeśli
świeże przebrać, opłukać, a jak mrożone zalać wrzątkiem, odsączyć i dodać do
reszty. Zmiksować, wyłączyć i przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i dodać do
pozostałych składników i ponownie zmiksować. Formę cwibakową natłuścić i
wysypać bułka tartą lub manną po całej powierzchni i wylać ciasto na dno. Piekarnik
nagrzać do 180 st. C i do nagrzanego wstawić formę na środek,stawiając ją na
kratkę rusztową. Piec przez 40-50 min. Po upieczeniu wyjąć, wystudzić, pokroić i
przełożyć na talerzyki.
Galette z jabłkami
Galette to rodzaj płaskiej, cienkiej i niezwykle kruchej tarty, przygotowywanej bezpośrednio na blasze, bez użycia charakterystycznej formy. Słowo „galette” wywodzi się z języka francuskiego i oznacza płaskie, chrupiące ciasto. Klasyczne galette powstaje przez wyłożenie dowolnych owoców na rozwałkowany niedbale, lecz bardzo cieniutko placek i zawinięcie brzegów tak, aby na nadzienie...
Kruche babeczki z nektarynkami
Lekkie, orzeźwiające babeczki. Proste i szybkie w przygotowaniu, a zajadają się nimi wszyscy. Nie jest istotne, jaką ich ilość zdecydujecie się przygotować – 15 czy 45... i tak znikną natychmiast. Modyfikować ten przepis możecie na wiele sposobów, podle swojego smaku lub tego, co znajdziecie w lodówce. Kremowy serek zastąpić możecie z równym powodzeniem twarożkiem sernikowym, mascarpone lub...
Tartaletki z bitą śmietaną i owocami
Uwielbiam przygotowywać ten deser! Jest ekspresowy w przygotowaniu (około 15 minut pracy!), nie wymaga pieczenia i przede wszystkim - jest lekki. Da się modyfikować na tysiąc sposobów i każdy może przygotować go z tego, co lubi najbardziej lub tego, co akurat znalazł w lodówce. Na spód nadadzą się właściwie każde ciasteczka, nawet te z kremem, a jeśli chcemy poszaleć ze smakami, możemy dodać...
