Kaszanka pod żaglami.
Składniki na kaszanka pod żaglami.
10 dag kaszanka
2 plastry białej cebuli
2 plastry szynki szwarcwaldzkiej
sos czosnkowy
olej do smażenia.
Przepis na sos czosnkowy:
20 dag majonez
10 dag śmietana kwaśna 18%
1 główka czosnek
0,5 cytryna sok
2 dag curry powder
0,5 pęczek koperku
do smaku - sól, pieprz, cukier
Majonez połączyć ze śmietaną. dodać przeciśnięty przez praskę czosnek
i pozostałe składniki. Wszystko zmiksować blenderem.
DOKŁADNIE TAK!
Przygotowanie dania kaszanka pod żaglami.
Ziemniaki ugotować, przekroić wzdłuż, wydrążyć środek. Obsmażyćnajlepiej we frytkownicy, ew. na patelni. Kaszankę pokroić w plastry i
obsmażyć. Na drugiej patelni krótko przesmażyć plastry cebuli i szynki
nabite na patyk. Środek ziemniaka napełnić sosem czosnkowym, na
wierzch położyć obsmażoną kaszankę. Ustawić żagle.
Puszyste rogaliki z nadzieniem
Cały dzień chodziła za mną chęć upieczenia czegoś drożdżowego. Wyciągnęłam wszystko co miałam w kuchni i tak o to powstały drożdżowe, bardzo puszyste i miękkie rogaliki z marmoladą truskawkową. Można oczywiście użyć każdego innego nadzienia, a wierzch przyozdobić nie tylko cukrem pudrem, ale także lukrem czy też kruszonką. Czy są smaczne? Staruszkowie wieczorem zdążyli zjeść połowę. 2 połowę...
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych i szparagów
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych i szparagów nie wymagają wielu dodatków. Dobre, delikatne mięso, bardzo soczyste, dzięki odpowiedniej marynacie - tylko w sosie worcester, który nada im szlachetnego smaku. Odrobina soli i świeżo zmielonego pieprzu. Nic już więcej nie potrzeba.
Do tego szparagi, to wspaniała kompozycja. Prosta niebywale w przygotowaniu, a zachwycająca. Mięso jest...
Pieczarki w śmietanie (albo sos pieczarkowy do różnych dań) - najlepsze bez dwóch zdań :)
Pieczarki w śmietanie (albo sos pieczarkowy do różnych dań) - to jeden z tych elementów gotowania, który warto poznać, gdy zaczyna się przygodę z gotowaniem. Uniwersalny przepis i uniwersalne danie. A może dodatek do dania? Świetne z kotletami, kluskami, pyzami. Idealne z mięsami i rybami. Koniecznie spróbuj go ze zwykłą bułką lub kromką chleba. A jeśli dodasz do pieczarek więcej śmietany...
