» Przepisy » Ryże i kasze » Dania z kaszą » Kasza pęczak z wędzonym boczkiem

Kasza pęczak z wędzonym boczkiem


  
1 5 5 1
2014-08-24
45
łatwe
Porcje: 3
Kuchnia europejska
Kasza pęczak z wędzonym boczkiem



Składniki na kasza pęczak z wędzonym boczkiem


1 szklanka kaszy pęczak
4 szklanki wody
10 dag boczku wędzonego
1cebula
sól
pieprz
2 łyżki mąki grochowej
tłuszcz do okraszenia ( słonina, smalec)
1 łyżka zielenina

Przygotowanie dania kasza pęczak z wędzonym boczkiem

...

Boczek wędzony pokroić w drobną kosteczkę. 3 szklanki wody zagotować dodać pokrojony boczek, wsypać wypłukany pęczak, gotować, mieszając od czasu do czasu. W odrobinie tłuszczu zeszklić drobno posiekaną cebulę, dodać do kaszy, przyprawić solą i pieprzem, dogotować. Mąkę grochową wymieszać w szklance przegotowanej wody, połączyć z pęczakiem i podgrzać. Przed podaniem kaszę polać stopionym tłuszczem i posypać posiekaną zieleniną. Podawać z surówką.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Kasza pęczak z wędzonym boczkiem - komentarze

kokardka
kokardka
25.08.2014 00:20
Zawsze wydawało mi się ze pęczak to wspaniała rzecz... ale tylko na ryby... Moze dlatego ze tato byl wędkarzem i nieraz zabierał mnie na wędkowanie... bardziej jednak dlatego ze musialam go męczyć... tak właśnie dokładnie - męczyć, lub glodowac (bo taki był wybor) w takim wydaniu jakim serwowali go w internacie. A wybor był niełatwy, wierzcie mi, albowiem wiem co mówię... A teraz, jak zobaczylam ten przepis to pokuszę się chyba o spróbowanie... bo może się okazac, że pęczak jest też dla ludzi i w dodatku jeszcze może być smaczny:) dzięki Ci Rere:)