Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Karpatka z truskawkami

1 5 5
2019-04-11
Przygotowanie ok. 1 godziny + chłodzenie 2 godziny
łatwe
Porcje: Blacha o wymiarach 25 cm x 30 cm
Kuchnia europejska
Karpatka z truskawkami

Karpatka z truskawkami to perfekcyjne ciasto, które jest pyszne, rozpływa się w ustach i smakuje każdemu. To deser, którego po prostu się nie odmawia :)

Karpatka z truskawkami to popularne w naszym kraju ciasto. Składa się z dwóch blatów z ciasta parzonego, które wbrew pozorom wcale nie jest takie trudne. Między nimi znajduje się warstwa aksamitnego kremu budyniowego. W środku kremu kryją się słodkie truskawki, które są bardzo przyjemnym uzupełnieniem ciasta. Takiej karpatki nie powstydziłyby się najlepsze cukiernie :)

Karpatka nie jest trudna, jak mogłoby się wydawać. Ty także możesz zrobić tę wyborną karpatkę. Jedyne, czego potrzebujesz to dobry i sprawdzony przepis. Właśnie taki jak ten przepis na przepyszną karpatkę z truskawkami :)

  • Przepis na karpatkę z truskawkami nie jest trudny. Wymaga jednak skupienia i postępowania według niego krok po kroku.
  • Na przygotowanie truskawkowej karpatki warto zarezerwować sobie trochę więcej czasu i zrobić miejsce w lodówce :)
  • Lista składników jest dość krótka, a produkty są łatwo dostępne :)

Nazwa tego pysznego i popularnego ciasta pochodzi od nazwy gór Karpat. Karpatka swoją nazwę zyskała ze względu na pofalowany wierzch. Pierwszy raz nazwa ciasta pojawiła się dopiero w 1972 roku, ale bardzo podobny przepis na karpatkę jako pierwsza opisała pod koniec XIX wieku Lucyna Ćwierczakiewiczowa.

Karpatka z truskawkami to przepyszny deser, który sprawdzi się zawsze. Karpatkę możesz podać na deser z okazji rodzinnego obiadu. Będzie bardzo fajnie smakować zamiast tradycyjnego tortu na imprezach urodzinowych czy imieninowych. Karpatkę z truskawkami możesz podać nawet w Święta Wielkanocne lub Boże Narodzenie. Karpatka z truskawkami jest po prostu przepyszna, uniwersalna i sprawdzi się niezależnie od okazji :)

Przepis na przepyszną karpatkę z truskawkami warto zapisać. To łatwe i efektowne ciasto, które zrobi wrażenie na Twoich bliskich i gościach. Karpatka z truskawkami upieczona według tego prostego przepisu zauroczy wyglądem i podbije niejeden kubek smakowy. Przekonaj się sama i wybierz ten przepis :)


Składniki na karpatka z truskawkami

ciasto:
12 dag masła
1 szklanka mąki
1 szklanka wody
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia

krem:
40 dag truskawek
3 szklanki mleka
1/4 szklanki cukru
20 dag miękkiego masła
2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru

do podania:
cukier puder
truskawki
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania karpatka z truskawkami

ciasto:
  • Masło przełóż do rondelka. Wlej wodę i zagotuj. Podgrzewaj i często mieszaj, aż masło całkowicie się roztopi.
  • Wsyp mąkę i mieszaj, aż składniki się ze sobą połączą i powstanie gładka masa. Odstaw do ostygnięcia.
  • Piekarnik nagrzej do 200 stopni. Prostokątną formę o wymiarach 25 cm x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia.
  • Ciasto przełóż do miski. Wbij jajka i dodaj proszek do pieczenia. Zmiksuj na gładką masę. Ciasto podziel na 2 równe części.
  • Jedną część ciasta wyłóż na blachę i równomiernie rozprowadź. Ciasto powinno być bardzo cienko rozłożone.
  • Wstaw do piekarnika i piecz 20-25 minut, aż ciasto będzie miało złoty kolor. W trakcie pieczenia nie otwieraj piekarnika.
  • Blachę wyjmij z piekarnika. Blat przełóż na deskę. Blachę ponownie wyłóż papierem do pieczenia i powtórz pieczenie drugiego blatu.

krem:
  • W szklance zimnego mleka rozpuść budynie. Dodaj cukier i wymieszaj.
  • W garnku zagotuj pozostałe mleko. Wlej zimne mleko z budyniami i cukrem. Cały czas mieszając, podgrzewaj budyń, aż będzie gładki i gęsty. Odstaw do ostygnięcia. Od czasu do czasu dobrze zamieszaj, aby nie powstał kożuch.
  • Masło miksuj, aż powstanie puszysta masa. Cały czas miksując, stopniowo dodawaj po łyżce masy budyniowej. Miksuj, aż powstanie puszysty i jasny krem.

  • Truskawki umyj i osusz. Usuń szypułki i pokrój na połówki.
  • Krem rozłóż równomiernie na pierwszym upieczonym blacie. W krem wciśnij truskawki. Przykryj drugim blatem. Wstaw do lodówki na 2 godziny.
  • Przed podaniem karpatkę oprósz cukrem pudrem i udekoruj truskawkami. Pokrój na porcje.
  • Podawaj na deser na święta Bożego Narodzenia, Wielkanoc lub inne okazje :)




Karpatka z truskawkami - etap 1

Karpatka z truskawkami to wyborne ciasto,, które będzie smakować zawsze i każdemu :)



Karpatka z truskawkami - etap 1

Przepis na tę przepyszną karpatkę z truskawkami jest łatwy i sprawdzony. Z tym przepisem pyszną truskawkową karpatkę upieczesz już za pierwszym razem :)



Karpatka z truskawkami - etap 1

Karpatka z truskawkami sprawdzi się zawsze. Będzie smakować z okazji i bez okazji, i w lecie, i w zimie. Ta karpatka jest po prostu uniwersalna :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Keks razowy

Ania, Mniammniam.pl
2019-12-02
Przygotowanie 20 minut + pieczenie 45-50 minut
łatwe
Porcje: Forma keksówka o długości 30 cm
Keks razowy

Keks to jedno z ciast, które piecze się na święta Bożego Narodzenia. Ten keks jest jednak trochę inny. To przepis na keks razowy, który jest pyszny, aromatyczny i zdrowy. Przepis na keks razowy powstał z myślą o tych, którzy starają się nie mąki pszennej, są na diecie lub zdrowo się odżywiają. Keks razowy jest przyjemnym słodkim wypiekiem w sam raz na święta Bożego Narodzenia :)

Keks razowy...


Wegański makowiec

Ania, Mniammniam.pl
2019-11-22
Przygotowanie 15 minut + pieczenie 45-50 minut
łatwe
Porcje: Prostokątna forma o wymiarach ok. 33 cm x 23 cm
Wegański makowiec

Makowiec to tradycyjne świąteczne ciasto, które powinno pojawić się na stole w Boże Narodzenie. Ten przepis to pomysł na pyszny słodki wypiek dla osób, które są na diecie wegańskiej. Makowiec wegański to przepyszne roślinne ciasto, które będzie smakować każdemu. To ciasto będzie podbije kubki smakowe wszystkich Twoich gości :)

Wegański makowiec składa się tylko z produktów roślinnych. Nie...


Tort piernikowy

Ania, Mniammniam.pl
2019-11-08
Przygotowanie 90 minut + chłodzenie 2 godziny
łatwe
Porcje: Tortownica o średnicy 21 cm
Tort piernikowy

Tort piernikowy jest przepyszny, efektowny i po prostu doskonały. To super pomysł na deser o smaku piernika w czasie świąt Bożego Narodzenia :)

Tort piernikowy składa się z trzech blatów biszkoptowych z dodatkiem kakao i przyprawy do piernika. Między nimi wygodnie ułożył się aksamitny krem przygotowany na bazie serka mascarpone z dodatkiem masła orzechowego. Tort jest słodki w sam raz....




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.