KARPATKA
8
2011-01-31
40 min
bardzo łatwe
Porcje: ?
Super Ciasto z Kremem
Składniki na karpatka
Ciasto:
- 1 szkl. wody,
- 0,5 kostki masła,
- 1 szklanka mąki,
- 1 łyżka proszku do pieczenia,
- 5 jajek.
Krem:
- 1 l mleka,
- 1,5 szkl. cukru,
- 4 łyżki mąki pszennej,
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 2 żółtka,
- 1 1/2 kostki masła,
- 1 zapach waniliowy.
- 1 szkl. wody,
- 0,5 kostki masła,
- 1 szklanka mąki,
- 1 łyżka proszku do pieczenia,
- 5 jajek.
Krem:
- 1 l mleka,
- 1,5 szkl. cukru,
- 4 łyżki mąki pszennej,
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 2 żółtka,
- 1 1/2 kostki masła,
- 1 zapach waniliowy.
Przygotowanie dania karpatka
...
Ciasto:1. Wodę zagotować z cukrem. Do wrzątku wsypać mąkę, wymieszać, ostudzić.
2. Po ostudzeniu dodawać jajka cały czas mieszając. Dodać proszek do pieczenia.
3. Ciasto wyłożyć do 2 takich samych blach (by powstała góra i spód karpatki) wysmarowanych tłuszczem. Piec 15-20 min. w 190 stopniach. Nie otwierać piekarnika bo ciasto opadnie.
Krem:
1. Mąkę rozrobić z częścią mleka. Pozostałe mleko zagotować z cukrem, wlać do niego mąkę rozrobioną w mleku. Ostudzić.
2. Dodać masło, żółtka i zapach, zmiksować. Na jeden placek upieczonego ciasta wyłożyć krem i równo rozsmarować, przykryć drugim plackiem. Wstawić do lodówki. Wierzch posypać cukrem pudrem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
KARPATKA - komentarze
kotka12643
26.08.2013 18:38
Super ciasto pamiętam jeszcze z dzieciństwa właśnie kończę piec ostatnią warswę ciasta,W moim wydaniu ma trzy warstwy ciasta i dwie warstwy kremu(tylko dla tego że miejsza blacha.
dorusia
20.03.2011 14:26
Ile cukru dodać do ciasta bo nie jest napisane? Jest podana tylko ilość cukru do zrobienia kremu.
malena34
4.02.2011 10:54
fakt z proszkiem do pieczenia ładniej wygladają pagórki, może mniej zdrowe:)
inga_an
3.02.2011 18:50
Jak nie dodałam proszku do pieczenia to nawet Beskid Niski mi nie wyszedł, a co dopiero....
jadwiga04
3.02.2011 14:53
Kostka masła to 250g.
Proszek do pieczenia zawsze dodaję pięknie wyrasta ma piękne pagórki.
Lilka1970
2.02.2011 22:15
proszek do pieczenia? do karpatki? to jakaś pomyłka?
malena34
2.02.2011 15:43
dokładnie takie ciasto zrobiłam po raz pierwszy chyba w połowie lat osiemdziesiatych ubiegłego wieku:)
