»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Karpatka
9
2007-10-13
okolo 2 godziny
łatwe
Porcje: 20
Pyszna kulinarna wyprawa w Karpaty lekko ośnieżone pudrem:)
Składniki na karpatka
Ciasto
½ kostki masła
1 szklanki wody
1 szklanki mąki
5 jaj
Masa karpatkowa
2 szklanki mleka
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka kopiasta mąki ziemniaczanej
½ szklanki cukru
Cukier waniliowy
1 kostka masła
½ kostki masła
1 szklanki wody
1 szklanki mąki
5 jaj
Masa karpatkowa
2 szklanki mleka
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka kopiasta mąki ziemniaczanej
½ szklanki cukru
Cukier waniliowy
1 kostka masła
Przygotowanie dania karpatka
...
CiastoZagotować masło z wodą, nie zdejmować z gazu, we wrzątek wsypać mąke i rozmieszać. (powinno się tak ładnie złączyć) Przestudzić, wbijać po jednym jajku, wymieszać (mikserem), podzielić na 2 części, piec w rozgrzanym piekarniku, bądź prodiżu około godziny.
Masa karpatkowa
Zagotowac 1 ½ szklanki mleka z cukrem i cukrem waniliowym. Całą mąkę wymieszać w pół szklanki mleka i wlac na gotujące mleko, wymieszać i ostudzić. (zrobić budyń)
Rozetrzeć 1 kostkę masła i powoli dodawać masę.
Przełożyć karpatkę i posypać cukrem pudrem.
Najlepsze góry wychodzą w prodiżu. Pycha:))
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Karpatka - komentarze
bbozenka1
15.10.2011 16:26
Pyszna łatwa nie droga i uśmiech na ustach rodzinki.:))
pychotka21
5.02.2011 19:41
Upiekłam dzisiaj według tego przepisu ptysie. Wyszły wspaniałe :))))
bbozenka1
17.03.2010 16:25
Fakt to nie były Karpaty hahahahha wyrosła slicznie i jak zawsze i wszystkie przepisy z mniaMniam smakOwała znakomicie:)))
ika33
25.06.2009 14:11
Matko!!! A mnie wyszła HIMALAJKA chyba!!!!
Wyrosło toto tak wysokie że o górę piekarnika zawadziło - boki wyszły z blachy....
Ale w smaku jest akurat - zaraz przekładam masą i do lodówy!!!
Aniaa
22.10.2007 12:21
Zrobiąłm wczoraj na imieniny męża, wyszło pycha !!!!
To mój debiut, jeszcze żadne ciasto nie wyszło mi tak pyszne, szybko się robi i jest naprawdę bardzo smaczne, lepsze niż z cukierni i satysfakcja wielka. Mąż zachwycony i o to mi chodziło :)
Dziękuje za ten przepis. Zapisuję do ulubionych.
MEGANN
15.10.2007 09:32
Tak właśnie robię od lat. Najwspanialsza karpatka pod słońcem. Również też tak robię eklerki tylko ciasto nakładam w szptycę i wyciskam na blachę pojedyńcze porcje.
