Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Karkówka z garnka rzymskiego

1 5 5
2010-09-22
30 minut przygotowania, 120 minut pieczenia
łatwe
Porcje: 4 - 6 porcji
Kuchnia europejska

Karkówka z garnka rzymskiego

potrawa bez soli


Składniki na karkówka z garnka rzymskiego

60 dkg karkówki, im chudsza tym lepsza
kawałek wędzonej kiełbasy, o długości kawałka mięsa
4 ząbki czosnku
2-3 łyżki majeranku
1-2 łyżeczki rozmarynu
pieprz
4-6 łyżek oliwy z oliwek
garść suszonych grzybów

Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!

Przygotowanie dania karkówka z garnka rzymskiego

Na początku zalać grzyby gorącą wodą, by zmiękły.
Następnie mięso dokładnie umyć i osuszyć. Ostrym nożem zrobić otwór pośrodku, przechodzący wzdłuż całego kawałka mięsiwa. W otwór ten wcisnąć kiełbasę (można ją dodatkowo ponacinać, by jej aromat intensywniej przeszedł do mięsa).
W miseczce wymieszać przyprawy z oliwą oraz wyciśniętym przez praskę czosnkiem i taką mieszanką natrzeć mięso.
Garnek rzymski namoczyć w zimnej wodzie przez 15 minut, następnie wyłożyć dno grzybami, na wierzch położyć mięso i wstawić do zimnego piekarnika.
Piec przez pierwszą godzinę pod przykryciem w temperaturze 200 stopni, następnie zdjąć pokrywę i piec jeszcze maksymalnie jedną godzinę do zrumienienia mięsa, w tej samej temperaturze.
Po wyjęciu pokroić na 4 - 6 porcji.

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)



Uwaga! w przepisie celowo nie ma soli - dzięki temu wydobywa się prawdziwy smak mięsa, a słona zawsze będzie kiełbasa! grzyby są dodatkiem smakowym, ale jak koś lubi to można je oczywiście zjeść! podaję z gorącymi gotowanymi warzywami: kalafiorem, brokułami lub fasolką!

Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-07-13
20 minut + kilka godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym

Jak przygotować karkówkę na grilla? Wystarczy dobry przepis, soczyste mięso, przypieczony chleb, ciągnący się ser... Grillowe marzenie może się spełnić. Przeczytaj nasz przepis, a potem przygotuj w ten sposób mięso i chleb na grillu.

Przepis na karkówkę z grilla to przede wszystkim doskonale skomponowana marynata oraz... czas. By mięso było smaczne i soczyste powinno się marynować przez...


Gulasz podwójnie paprykowy

  
11
Grzegorz, Mniammniam.pl
2012-10-30
90 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Gulasz podwójnie paprykowy

Gulasz podwójnie paprykowy to pyszne danie, szczególnie na zimne dni. Nie jest dietetyczny, ale przecież zimą nie chodzi o odchudzanie! Ma głęboki smak, w którym łączy się aromat papryki. Przygotowanie zajmuje nieco czasu, ale wierz mi - warto! Wygląda przepięknie i smakuje jeszcze lepiej! Swój obłędny smak zawdzięcza użyciu wędzonej papryki w proszku - to właśnie ona jest odpowiedzialna za...


Indyk a`la Książę

Jotka
2011-03-22
ok. 2 h
trudne
Porcje: 4
Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.