Karkówka w sosie myśliwskim

1 5 5
2011-03-02
90 minut
łatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska

Karkówka w sosie myśliwskim

Karkówka zapiekana w pysznym sosie


Składniki na karkówka w sosie myśliwskim

Karkówka 1,5 kg
Liście kapusty
Ogórki kons. 0,2
Papryka św 0,130
Cebula 0,1
Pieczarki św. 0,2
Koncentrat pomidorowy 0,2
Masło 0,150
Kiełbasa zwyczajna lub szynka wędzona 0,100
Sophia czerwona 0,1
Papryka kons. 0,130
Śmietana 30% 0,2
Bulion
Jałowiec – 5 ziaren
Tymianek – ½ łyżeczki
sól pieprz czarny
kminek sypki – 2 szczypty
cukier ½ łyżeczki
miód – 1 łyżeczka
maggi – 3 Łyżki

Przygotowanie dania karkówka w sosie myśliwskim

Wszystkie warzywa pokroić w paski ( słupki ) . Kiełbasę pokroić w paski obsmażyć na maśle, dodać warzywa smażyć jeszcze 3 min. Zalewamy całość bulionem, dodajemy sól pieprz jałowiec, tymianek, kminek, cukier, miód, maggi a po 5 min od zagotowania dodajemy wino, gotujemy 20 min. Do dajemy koncentrat pomidorowy i śmietanę, dusimy 10 min. Na koniec dodajemy zasmażkę 2 stopnia i doprawiamy do smaku.
Karkówkę porcjujemy po 150g, bijemy tłuczkiem i przyprawiamy solą, pieprzem. Karkówkę obsmażamy w mące. Na dno naczynia do zapiekania wkładamy liście kapusty i wlewamy sos, następnie układamy karkówkę i tak na zmianę. Pieczemy pod przykryciem w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180*C, 60 minut.



OSTATNIE DNI, BY MIEĆ JĄ Z AUTOGRAFEM!!!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



PRZEPIS NA 10 OSÓB Do zapiekania, najlepiej użyj garnek rzymski i podaj tak na stół:)

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-07-13
20 minut + kilka godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym

Jak przygotować karkówkę na grilla? Wystarczy dobry przepis, soczyste mięso, przypieczony chleb, ciągnący się ser... Grillowe marzenie może się spełnić. Przeczytaj nasz przepis, a potem przygotuj w ten sposób mięso i chleb na grillu.

Przepis na karkówkę z grilla to przede wszystkim doskonale skomponowana marynata oraz... czas. By mięso było smaczne i soczyste powinno się marynować przez...


Indyk a`la Książę

Jotka
2011-03-22
ok. 2 h
trudne
Porcje: 4
Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...


Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Jotka
2011-03-21
kilka h
łatwe
Porcje: 5-6
Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Tak o tym daniu pisał Robert Makłowicz w książce C.K. Kuchnia: We Francji kiwano głowami z powątpiewaniem. Najlepsi agenci uparcie donosili, że ulubionym daniem Franciszka Józefa I, cesarza Austrii i króla Węgier, jest sztuka mięsa. Jak to, cesarz i kawałek wołowiny wątpliwej jakości? Jakie uczucia budzić może imperator jedzący gotowane w wodzie (z dodatkiem jarzyn, co prawda) mięso?
Trudno,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020