Karkóweczka

  
1 5 5 3
2010-01-13
około 2 godzin
łatwe
Porcje: ile chcesz
Kuchnia europejska

Karkóweczka

przepyszna prosta w przygotowaniu karkówka z dodatkami


Składniki na karkóweczka

1 kg-1,5 kg karkówki lub innego mięsa (schab) pokroić na grubsze plastry i podsmażyć na oleju
0,5 kg pieczarek podgotować ( woda z solą) i pokroić na plasterki
3- 4 duże cebule pokroić i podsmażyć na oleju po karkówce.


Przygotowanie dania karkóweczka

Ułożyć usmażoną karkówkę pod skosem w naczyniu żaroodpornym z przykryciem
Na to pokrojone pieczarki i usmażoną cebulę.

UWAGA. Odcedzić cebulę na durszlaku, aby potrawa była mniej kaloryczna.


Zalać sosem: - porcja sosu na wagę mięska podaną w przepisie!

4 łyżki wody
3 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki maggi
3 łyżki cukru
1 łyżeczka soli.
3-4 ząbki czosnku przez praskę. – wymieszać – sos gęsty.
Piec około 1 godz. Jak więcej mięsa to dłużej w temperaturze 220 oC



- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki? - Syn miał dalego do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»



Ja piekę mięsko dłużej . Nie zaszkodzi 2- 2,5 godz. Podawać ze wszystkim nawet z chlebem.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Chleby i bułki - cz.1 na drożdżach#
29.99 zł     19.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-07-13
20 minut + kilka godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym

Jak przygotować karkówkę na grilla? Wystarczy dobry przepis, soczyste mięso, przypieczony chleb, ciągnący się ser... Grillowe marzenie może się spełnić. Przeczytaj nasz przepis, a potem przygotuj w ten sposób mięso i chleb na grillu.

Przepis na karkówkę z grilla to przede wszystkim doskonale skomponowana marynata oraz... czas. By mięso było smaczne i soczyste powinno się marynować przez...


"Amerykański" stek z karkówki

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2011-07-21
30 minut + 1,5 godziny oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
\

"Amerykański" stek z karkówki trochę udaje swojego odpowiednika z USA. Tam przygotowuje się je z wołowiny, a u nas o to mięso trudno, plus ceny potrafią być z kosmosu. Ale nasza karkówka może również się sprawdzić. Mięso przygotowane według tego przepisu jest kruche, soczyste, na zewnątrz rozkosznie przypieczone. Odpowiednio grube, pełne smaku i zapachy. Karkówka może być usmażona (na grubej,...


Indyk a`la Książę

Jotka
2011-03-22
ok. 2 h
trudne
Porcje: 4
Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.