Kapusta pięknie czerwona z żurawiną i sokiem pomarańczowym
2012-11-24
30
łatwe
Porcje: 2
Niby zwykły a niebanalny przepis na kapustkę jako dodatek lub danie własne samo w sobie.
Składniki na kapusta pięknie czerwona z żurawiną i sokiem pomarańczowym
pół kapusty czerwonej
pół szklanki żurawiny suszonej (od biedy rodzynki, ale jeszcze nie próbowałam)
pół szklanki soku pomarańczowego
1 cebula
kiełbasa (ile kto lubi lub w ogóle)
sól
pieprz
1 cukinia (może a nie musi być)
pół szklanki żurawiny suszonej (od biedy rodzynki, ale jeszcze nie próbowałam)
pół szklanki soku pomarańczowego
1 cebula
kiełbasa (ile kto lubi lub w ogóle)
sól
pieprz
1 cukinia (może a nie musi być)
Przygotowanie dania kapusta pięknie czerwona z żurawiną i sokiem
... pomarańczowym
Od razu mówię, to danie mocno \"na winie\", ale jest przepyszne. Można je modyfikować, wybiórczo dodając cukinię albo/i kiełbasę z cebulą, wtedy powstanie albo danie albo dodatek.Cebulę pokrojoną w kostkę podsmażam, dorzucam na patelnię kiełbaskę w kostkach. Gdy wszystko się podsmaży dodaję posiekaną kapustę i ew. pokrojoną w zapałki cukinię (można na tarce z dużym oczkiem utrzeć), zalewam sokiem z pomarańczy (nada kapuście lekko kwaśnawy smak) i dodaję żurawinę. Przykrywam i gotuję do miękkości (20 min). W międzyczasie dolewam sok lub wodę, zależnie od kwaśności pożądanej kapusty. :)
Smacznego
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
