Kapusta pekińska z żółtym serem
Surówka z kapusty pekińskiej z żółtym serem i kukurydzą jest bardzo smaczna, szybka i łatwa do przygotowania
Składniki na kapusta pekińska z żółtym serem
30-40 dag kapusty pekińskiej
1 marchewka
8-10 dag żółtego sera
1/2 szkl kukurydzy z puszki
pieprz
sól
olej z bazylią
szczypiorek siekany
garść orzechów nerkowca
Przygotowanie dania kapusta pekińska z żółtym serem
Marchew obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Kukurydzę osączyć z zalewy. Ser żółty zetrzeć na tarce jarzynowej z dużymi otworami. Kapustę oczyścić, umyć, osuszyć i poszatkować. Wszystkie przygotowane składniki włożyć do miski, oprószyć solą i pieprzem, skropić olejem z bazylią, wymieszać. Przed podaniem posypać posiekanymi orzechami i szczypiorkiem.
Okrasa z gęsi - Zapomniane kaszubskie jadło.
Cudze chwalicie ,swego nie znacie …i sporo w tym prawdy.
Kocham odkrywać nowe smaki ,te zapomniane z dzieciństwa na nowo jak i
zupełnie nowe, szczególnie te nasze, regionalne. Będąc niedawno na
Jarmarku Dominikańskim degustowałem potrawy przygotowane przez
kaszubskie gospodynie. Smacznie podjadłem, trochę podpatrzyłem i
pogawędziłem. Dowiedziałem się ,że na Liście Produktów...
sałatka kalafiorowo-brokułowa z sosem czosnkowym
Ponieważ zaczął się czas kiedy kalafiory maja najlepszy i najbardziej wyrazisty smak. Proponuje wam bardzo smaczna sałatkę z kalafiorów i brokułów. Tym którym kalafiory kojarzą się z rozblejdaną, mdłą breja z dzieciństwa a brokuły z zielonym i trawiastym w smaku ohydztwem spieszę wyjaśnić, że nic bardziej błędnego. Skomponowałam fajną sałatkę, która dzięki dodatkowi aksamitnego sosu...
Sałatka Cezar - mniammniamowa wersja fit :)
Sałatka Cezar - wersja fit. Oryginalna sałatka Cezar to: sałata rzymska, parmezan, grzanki oraz sos (sos worcester, oliwa, czosnek, ocet winny, sok z cytryny, surowe żółtko i świeżo starty pieprz).
Po raz pierwszy przygotowano ją w Meksyku, w 1924 roku, przez Caesara Cardininiego, włoskiego kucharza. Powstała zupełnie przypadkowo: Caesar po prostu zapomniał o zakupach, a musiał nakarmić swoją...
