»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Surówki »
Kapusta pekińska z ogórkami
2014-08-25
20
bardzo łatwe
Porcje: 6
Łatwa i szybka do przygotowania, smaczna i zdrowa.
Składniki na kapusta pekińska z ogórkami
40-50 dag kapusty pekińskiej
1 łyżeczka curry
1 marchewka
1 czerwona cebula
2 świeże ogórki gruntowe
1/2 szkl kukurydzy konserwowej
2 łyżki usiekanego szczypiorku
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu winnego
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka miodu
sól
pieprz
1 łyżeczka suszonej bazylii
Przygotowanie dania kapusta pekińska z ogórkami
...
Kapustę pekińską poszatkować, włożyć do miski, dodać przyprawę curry. Obraną marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę drobno posiekać. Ogórka obrać, pokroić w słupki. Kukurydzę osączyć z zalewy. Ocet winny wymieszać z solą, dodać zmiażdżony czosnek, oliwę, miód, pieprz, suszoną bazylię. Wszystkie przygotowane składniki włożyć do miski, połączyć z sosem, posypać posiekanym szczypiorkiem. Podawać jako dodatek do obiadu.