Kapuśniak z żeberkami

1 5 5
2007-10-24
150 minut
łatwe
Porcje: ?
Kuchnia europejska

Kapuśniak z żeberkami

pyszna rozgrzewająca zupa z wkładką, syta, jako jednodaniowy obiad


Składniki na kapuśniak z żeberkami

ok. 1kg żeberek
sól
pieprz
papryka sproszkowana
4 pomidory
ok 0,5 kg kapusty kiszonej
20dkg boczku wędzonego
mała cebula
4 średnie ziemniaki
marchewka
pietruszka
ziele angielskie,
kminek
liść laurowy

Przygotowanie dania kapuśniak z żeberkami

żeberka podzielić, posolić, popieprzyć, poprószyć papryka i podsmażyć na rozgrzanej patelni na złoto. Przełożyć do sporego garnka i podlać wodą, gotować
marchewkę i pietruszkę(raczej małe) zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wrzucić do garnka, ziemniaki pokrojone w sporą kostkę również.Podgotować aż zmiękną. W tym czasie na patelni podsmażyć drobno pokrojony boczek i cebulę, przełożyć do garnka
Kapustę odcisnąć, jeśli zbyt kwaśna przepłukać, pokroić na drobno i wrzucić do zupy.Pomidory obrać ze skórki i w kostkę pokrojone przełożyć do garnka, dodać ziele angielskie, liść laurowy, pieprz , dosolić. Można wydobyć smak odrobiną maggi.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Zupy Zupy » Zupy na mięsie

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.