Kapuśniak retro
Zupa z białej kapusty ugotowana na dwóch rodzajach mięsa - wieprzowina i drób- z dodatkiem fasoli i papryki
Składniki na kapuśniak retro
1,5 L wywaru z kości i warzyw
10 dag wieprzowiny bez kości
10 dag kury bez kości
tłuszcz
50 dag kapusty białej
2-3 łyżki fasoli
strąki papryki
cebula
1-2 łyżki mąki
4 dag kiełbasy
1/2 szklanki białego wytrawnego wina
sól
pieprz
czosnek
Przygotowanie dania kapuśniak retro
...
Mięso umyć, pokrajać w paseczki, podsmażyć, zalać wywarem, gotować.Kapustę oczyścić, opłukać, pokrajać w kostkę, usuwając głąb i grube nerwy, dodać do mięsa pod koniec gotowania i ugotować do miękkości.
Fasolę przebrać, opłukać, zalać zimna wodą, zagotować i pozostawić na 2 godziny; potem ugotować. Paprykę i cebulę oczyścić, opłukać , pokroić w kostkę, usmażyć, wymieszać z mąką, lekko zrumienić.
Połączyć z zupą, kiełbasą pokrajaną w paseczki, winem i fasolą, gotować kilka minut, doprawić do smaku.
Przepis zawiera lokowanie produktu
Błyskawiczna zupa brokułowa z cheddarem
Gęsta, pożywna, ale bezmięsna.
Sycąca i jednocześnie lekka, bo jest w niej masa warzyw.
Pyszna, bo dobrze doprawiona.
Wyraźna w smaku, bo jest w niech cheddar.
Doskonała na lato, jesień i wczesną zimę. Ale także na wiosnę oraz środkową i późną zimę.
To bardzo uniwersalna zupa - robi się ją niecałe 20 minut. Dużo zdrowia, zieleni i cennej energii w jednym talerzu.
Polecam Ci cheddar...
Rosół warzywny z makaronem... warzywnym - "ultra fit"
Tak wiem, wielu z Was powie, że to nie jest rosół. Nie ma w nim mięsa. I dobrze, że nie ma, bo raz na jakiś czas warto zjeść coś lekkiego, bardzo zdrowego i pożywnego. I bezmięsnego :)
Ten "rosół" jest przepyszny - nie smakuje bowiem jak typowo warzywny wywar i nie ma w nim dominującej marchewkowej nuty, jak to się często zdarza w przypadku tego typu zup. A dlaczego? A po pierwsze dlatego,...
Czysty czerwony barszcz – codzienny
Jak zrobić barszcz, nie dysponując własnym zakwasem buraczanym ani sklepowym koncentratem ? Szczypta (!) kwasku cytrynowego uchroni nasz barszcz przed zmianą koloru na bury, dodatek cebuli dosładza wywar a czosnek sprawia, że nie będzie czuć ziemistości buraków. Dodam, że czosnku jako takiego nie czuć wcale pomimo 4 ząbków. A tak na prawdę to najważniejsze dla jakości barszczu są oczywiście...
