»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
Kapuśniak Nałęczowski
2015-08-04
180 min
łatwe
Porcje: 4
Pyszny bardzo aromatyczny kapuśniak zrobiony z kapusty białej z dodatkiem ziemniaków oraz grochu i pieczarek.
Składniki na kapuśniak nałęczowski
1,5 L wywaru z kości i warzyw
50 dag kapusty białej
3-4 ziemniaki
3 łyżki grochu
6-8 pieczarek
tłuszcz
1-2 łyżki maki
sól
majeranek
pieprz
przyprawa do zup
Przygotowanie dania kapuśniak nałęczowski
...
Kapustę oczyścić, opłukać, pokrajać w kostkę, usuwając głąb i grube nerwy, zalać wywarem, gotowaćZiemniaki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, dodać do kapusty w połowie gotowania i ugotować do miękkości.
Groch przebrać, opłukać, zalać zimną wodą, zagotować i pozostawić na 2 godziny - potem ugotować.
Pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki, usmażyć, dodać mąkę, lekko zrumienić, połączyć z zupą, grochem, chwilę pogotować i doprawić, do smaku
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
