Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kapuśniak gospodarski z Aleksandrowa

1 5 5
2011-10-08
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska
Kapuśniak gospodarski z Aleksandrowa

Kapuśniak gospodarski z Aleksandrowa to wspaniała, solidna zupa. Kwaśna, sycąca, gęsta - taka musi być. Do tego kiełbasa, skórka słoniny. Nie ma się co łudzić, że to danie dietetyczne, ale właśnie takie ma być. Dodaje energii. Podawaj z pajdą chleba na zakwasie, najlepiej jesienią.


Składniki na kapuśniak gospodarski z aleksandrowa

1/2 kiszonej kapusty
30-40 dag kości wieprzowej z kawałkiem mięsa
1/2 kg wiejskiej kiełbasy
1 spora cebula
2 marchewki
2 korzenie pietruszki
1 średni seler (około 15 dag)
4 średnie ziemniaki
kawałek skórki od wędzonej słoniny - około 10 x 5 cm (można ją pominąć, ale to dzięki niej zupa ma pełny i oryginalny smak)
2 łyżki oleju
1 łyżka całych ziaren kminku
listek laurowy
3 ziarna ziela angielskiego
6 ziaren czarnego pieprzu
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.

Przygotowanie dania kapuśniak gospodarski z aleksandrowa

  1. Kapustę zalej 6 szklankami wody, dodaj kość, skórkę od słoniny, ziarna pieprzu, listek laurowy oraz ziele angielskie. Doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu do średniej miękkości kapusty (około 20-35 minut).
  2. Marchewki, korzenie pietruszki i selera obierz, pokrój na spore kawałki. Dodaj do zupy.
  3. Obraną cebulę pokrój na sporą kostkę. Kiełbasę pokrój na sporą kostkę.
  4. Na oleju podsmaż cebulę przez minutę, dodaj kiełbasę i cały czas mieszając smaż, ale lekko na brzegach się zrumieni. Cebulę z kiełbasą dodaj do zupy.
  5. Obrane ziemniaki pokrój na sporą kostkę, także dodaj do zupy. Wsyp kminek. Gotuj do miękkości ziemniaków.
  6. Kapuśniak dopraw solą i pieprzem. Podawaj gorący z grubo ukrojonymi pajdami prawdziwego chleba.
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Kapuśniak tradycyjny

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-29
ok. 2 i 1/2 godziny
łatwe
Porcje: 6-8
Kapuśniak tradycyjny

Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :)

W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na...


Tradycyjna zupa ogórkowa

  
10
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-27
60 minut
łatwe
Porcje: 6
Tradycyjna zupa ogórkowa

Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu.

Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto...


Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-09-25
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

Ilu jest kucharzy, tyle przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest trochę inny niż te wszystkie tradycyjne, bo tę zupę pomidorową przygotujesz błyskawicznie :)

To świetny przepis na pyszną pomidorówkę, którą ugotujesz w 20 minut. Tak, taka pomidorowa błyskawiczna jest możliwa. Bo szybkie wcale nie oznacza, że niezdrowe czy niedobre. Wystarczy, że będziesz postępować według tego...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.