Kanaryjskie placuszki bananowe.
1
2014-08-13
30
łatwe
Porcje: 5
Składniki na kanaryjskie placuszki bananowe.
½ kg bananów
1 cytryna
3 jajka
3 łyżki cukru
100ml mleka
½ szkl. mąki
½ łyżeczki cynamonu
½ łyżeczki anyżku
Sól
olej do smażenia
cukier puder do posypania
syrop klonowy do polania
1 cytryna
3 jajka
3 łyżki cukru
100ml mleka
½ szkl. mąki
½ łyżeczki cynamonu
½ łyżeczki anyżku
Sól
olej do smażenia
cukier puder do posypania
syrop klonowy do polania
Przygotowanie dania kanaryjskie placuszki bananowe.
Ubić białka ze szczyptą soli ,dodając cukier.Dodać żółtka i przyprawy, zmiksować.
Banany rozdrobnić razem z sokiem wyciśniętym z cytryny.
Masę bananową dodać masy jajecznej, wymieszać.
Powoli dolewać mleko i dodawać po 1 łyżce mąkę do uzyskania jednolitej
masy o gęstości śmietany.
Na rozgrzany olej kłaść po łyżce ciasta i smażyć placuszki z obu stron.
Posypać cukrem pudrem ,ja lubię polane syropem klonowym.
Placuszki są delikatne i puszyste. Polecam.
