» Przepisy » Potrawy mączne » Kluski, pyzy, kopytka » Kalrovarski knedlik.

Kalrovarski knedlik.


1 5 5
2003-02-10
1,5 godziny
łatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska

Kalrovarski   knedlik.

Delikatna i miękka odmiana knedlika.


Składniki na kalrovarski knedlik.

6 żółtek
6 białek ubitych na sztywno
½ l mleka
½ kg mąki
200 g bułki
sól
70 g masła do ciasta
20 g masła do podsmażenia bułki
20 g masła do wysmarowania ściereczki



Przygotowanie dania kalrovarski knedlik.

...

Masło utrzeć z solą aż się zapieni, dodajemy żółtko jedno po drugim po łyżce mąki i mleka. Do wyrobionego ciasta dodajemy bułkę pokrojoną w drobną kostkę podsmażoną na maśle, na koniec dodajemy ubite białka . Tak wyrobione ciasto układamy na ściereczce kuchennej wysmarowanej masłem formujemy rulon i zawiązujemy na końcu jednym przy cieście na drugim luźniej. Gotujemy w osolonej wodzie ok. 1 godziny.

Doskonały dodatek do dań mięsnych

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.