»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Kalafior po sułtańsku.
2013-02-10
40
łatwe
Porcje: 2
Składniki na kalafior po sułtańsku.
1 mały kalafior zielony
1/4 szklanki majonezu
1/4 szklanki jogurtu
1 łyżka soku z pomarańczy
1 garść rodzynek sułtańskich
1 garść orzeszków ziemnych uprażonych
sól, cukier, pieprz
1 łyżka octu
100 ml mleko
1/4 szklanki majonezu
1/4 szklanki jogurtu
1 łyżka soku z pomarańczy
1 garść rodzynek sułtańskich
1 garść orzeszków ziemnych uprażonych
sól, cukier, pieprz
1 łyżka octu
100 ml mleko
Przygotowanie dania kalafior po sułtańsku.
...
Oczyszczony kalafior opłukać w wodzie zakwaszonej octem.Włożyć do wrzącej osolonej wody z dodatkiem mleka i cukru , gotować bez przykrycia.
Zielony kalafior gotuje się trochę szybciej niż biały. Uważać, żeby nie rozgotować, ma być
średnio miękki.
Kiedy trochę przestygnie kroimy w grube plastry w poprzek główki.
Składniki sosu wymieszać, doprawić do smaku i podać do plastrów kalafiora .Można posypać
natką pietruszki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
