Kalafior marynowany

1 5 5
2012-08-25
zależy od ilści kalafiora
łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska

Kalafior marynowany

Na imprezki na zagryzke razem z grzybkami , papryczką i innymi marynatami.


Składniki na kalafior marynowany

- kalafiory -raczej mniejsze mają wtedy mniejsze różyczki
-papryka czerwona ale kolorowa też może być
- do każdego litrowego słoika po jednym ząbku czosnku, kawałek cebuli,trzy łyżki octu,jedna łyżeczka soli, dwie łyżeczki cukru,
ziele angielskie,listek laurowy,gorczyca

Przygotowanie dania kalafior marynowany

Na początek w dużym garnku zagotowuję wodę z dużą ilością octu i gotuję kalafiory/ proporcji brak octu ma być więcej niz mniej/. Gotuję każdy około 10 min , kalafior staje się bielszy i chrupiący a gotowany z octem nie rozgotowuje się.

Paprykę kroję na paseczki i zasalam obficie.

Teraz do słoików wkładam dodatki i wlewam ocet.

Paprykę płuczę pod wodą.

Wkładam do słoików kalafior na przemian z papryką .

Zalewam wrzątkim i gotuję słoiki 10- 15 min.

Moja rodzina lubi bardzo octowe marynaty dlatego podane proporcje stosuję do 0,6 l . słoików i wszyscy jesteśmy zadowoleni. Takie same proporcje stosuję do marynowania ogórków .

Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł
Zupy na cały rok!
24.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Przetwory » Przetwory z warzyw Przetwory

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.