»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski zimne »
Kahvaltilik Çemen
6
2012-03-21
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8
turecka pasta śniadaniowa
Składniki na kahvaltilik çemen
1 słoik koncentratu pomidorowego (200 g)
0,5 - 0,75 szklanki łuskanych orzechów włoskich
1 - 2 ząbki czosnku
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki grubo zmielonego pieprzu
pół łyżeczki mielonego kuminu
pół łyżeczki ostrej mielonej papryki
czubata łyżeczka słodkiej mielonej papryki
2 - 3 łyżki siekanej natki pietruszki
0,5 - 0,75 szklanki łuskanych orzechów włoskich
1 - 2 ząbki czosnku
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki grubo zmielonego pieprzu
pół łyżeczki mielonego kuminu
pół łyżeczki ostrej mielonej papryki
czubata łyżeczka słodkiej mielonej papryki
2 - 3 łyżki siekanej natki pietruszki
Przygotowanie dania kahvaltilik çemen
...
Przecier pomidorowy miksuję z czosnkiem i orzechami. Ilość orzechów uzależniam od gęstości i kwaśności przecieru. Powinna powstać gęsta pasta.Pastę przyprawiam solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką, kuminem i natką pietruszki. Odstawiam do "przegryzienia".
Pasta jest pyszna jako smarowidło do grzanek i kanapek. Sprawdziła się świetnie jako dodatek do grillowanego bakłażana.
Część orzechów czasami zastępuję migdałami.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Kahvaltilik Çemen - komentarze
AnnaMarlena
29.08.2014 06:25
Na kanapce wygląda jeszcze lepiej, super smakuje....
Jajo-Bajo
14.07.2012 18:24
bielas23 - nazwę wymawia się prawie tak jak jest ona zapisana, biorąc pod uwagę, że "c z ogonkiem" to nasze "cz" lekko zmiękczone - "kahvaltilik czemen".
bielas23
12.05.2012 20:24
Głupie pytanie, ale jak czyta się nazwę poprawnie nazwę tej " Pasty"
neya2004
22.03.2012 14:54
Bardzo pyszne, bardzo proste, do zakochania od pierwszego kęsa :)
