Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kaczka z mandarynkami

1 5 5
1970-01-01
40 minut + 2 godziny marynowania
średniołatwe
Porcje: 4
Kuchnia chińska

Kaczka z mandarynkami

Kaczka z mandarynkami to klasyk, który wart jest uwagi. Wspaniale prezentuje się na biesiadnym stole z okazji świat, czy innych, ważnych uroczystości. Połączenie mięsa ze słodkim, orzeźwiającym smakiem owoców, to dobry wybór!


Składniki na kaczka z mandarynkami

kaczka o wadze ok. 1,5 kg
4 mandarynki
2 łyżki mąki kukurydzianej

marynata:
kawałek świeżego korzenia imbiru
3 łyżki sosu sojowego
świeżo zmielony czarny pieprz

sos:
pół szklanki sosu sojowego
pół szklanki wytrawnego czerwonego wina
pół szklanki rosołu
łyżeczka pasty sambal oelek
2 łyżeczki cukru

olej do smażenia
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania kaczka z mandarynkami

Z dwóch mandarynek wyciskam sok, dwie pozostałe dzielę na cząstki.
Kaczkę myję i dzielę na 12 części.

Imbir obieram, ścieram na tarce o drobnych oczkach i mieszam z pieprzem i 3 łyżkami sosu sojowego. Tak powstałą marynatą nacieram ze wszystkich stron kaczkę i odstawiam na 2 godziny. Po tym czasie kawałki kaczki dodatkowo nacieram połową mąki kukurydzianej.

W woku mocno rozgrzewam olej i smażę w nim kawałki mięsa ze wszystkich stron na złoty kolor.

W garnku mieszam sok z mandarynek z sosem sojowym, winem, rosołem, pastą sambal i cukrem. Garnek wstawiam na niewielki ogień i powoli gotuję, aż lekko odparuje.

Do gorącego sosu wkładam kawałki podsmażonej kaczki, dodaję mąkę kukurydzianą rozrobioną w niewielkiej ilości wody i całość duszę ok. 10 min.

Kaczkę podaje udekorowaną cząstkami mandarynki.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Smoothie w 100% owocowe

  
58
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-01-10
3 minuty
bardzo łatwe
Porcje: jedna duża porcja - około 300 ml
Smoothie w 100% owocowe

Smoothie w 100% owocowe to podstawa zdrowej, smacznej diety, pełnej witamin i witalności. Uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Przygotujesz z kilku składników i zawsze się udają. Najlepszy sposób na owoce! Żadne kartonowe soki nie są tak dobre, jak smoothie! Dodawaj kostki lodu, mleko, jogurt, miód, mleka roślinne, cukier - co tylko chcesz! Szukaj własnych kompozycji smakowych i nie trzymaj...


Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Jotka
2011-03-02
ok. 2 h
łatwe
Porcje: dość sporo:)
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.