kaczka z jabłkami pomarańczami w pigwówce
tę kaczkę przygotowałam na rodzinny obiad dla teściowej. chciałam , żeby kaczuszka była miękka i pachnąca. Udało się
Składniki na kaczka z jabłkami pomarańczami w pigwówce
Przygotowanie dania kaczka z jabłkami pomarańczami w pigwówce
kaczkę barbie ( jezeli jest zamrożona- najpierw rozmrażamy na najniższej półce w lodówce) solimy na zewnątrz i w środku,posolona kaczkę odkładamy na kilka chwil na bok zawinietą w ściereczkę.W tym czasie obieramy jabłka , kroimy na połówki i wycinamy gniazda nasienne oraz obieramy i dzielimy pomarańcze ( na połówki lub ćwiartki).W tym czasie kaczkę odwijamy ze ściereczki. Jabłka i pomarńcze na zmianę wkładamy do wnętrza kaczki. Żeby kaczka miała lepszy smak i była miękka polecam część jabłek i pomarańczy włożyc między skórę a mięso. W tym celu delikatnie oddzielamy skórę kaczki od mięsa np wkładając pod skórę rekę i przesuwamy ją w górę, w ten sposób skóra się nie rozerwie a będzie oddzielona. Po oddzieleniu skóry od mięsa wkładamy pod skórę delikatnie jabłka i pomarańcze.
Po nadzianiu kaczkę spinamy wykałaczami albo specjalnymi szpilami. Tak przygotowaną kaczkę kładziemy do brytfanki-gęsiarki i obkładamy wiórkami masła. Polewamy połową pigwówki.
W czasie pieczenia kaczkę polewamy często wytworzonym sosem. Po około 40-45 minutach, kiedy wierzch kaczki się zarumieni, przekładamy ją na drugą stronę i polewamy pozostałą częścią pigwówki. pieczemy jeszcze jakieś 40-45 minut. Całkowity czas pieczenie okoóo 90 minut w zależnosci od wielkosci kaczki
p upieczeniu kaczuszka pięknie pachnie i ma wspaniały smak słodko-kwaśny. Mozna jeść na ciepło ale jest także wspaniała na zimno. sosik po wystudzeniu i stężeniu- super do chleba.
Przepis zawiera lokowanie produktu
Schab pieczony w mleku
Pewnie się zastanawiasz, dlaczego przygotowałem za jednym razem prawie 3 kilogramy tego schabu... Już Ci odpowiadam - bo schab pieczony w mleku z cebulą i czosnkiem jest wyjątkowo smaczny i ma to coś, czego najbardziej w schabie pożądamy - jest wyjątkowo soczysty :) "Schodzi po prostu błyskawicznie :)
Przygotowanie schabu jest bajkowo łatwe - wszystko przeczytasz poniżej :) Czy trzeba na...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową
Danie idealne dla wszystkich, dla których nie ma obiadu bez kotleta. Ale wiadomo, że schabowy poza niewątpliwymi zaletami jak tradycyjny smak i chrupiąca kruszonka ma też wady. Największa to kalorie.
I co tu zrobić, żeby mieć kotleta i zjeść kotleta, a nie ucierpiała na tym dieta? Aż się samo rymuje, więc rzecz jest prosta i przyjemna, a do tego szybka. Mięso upiec, a żeby chrupało zrobić...
Kaczka pieczona z jabłkami w pomarańczowej glazurze
Kaczka pieczona z jabłkami w pomarańczowej glazurze to pomysł na wyśmienity obiad. Kaczka w takich chwilach sprawdzi się najlepiej. Ma bogaty smak i delikatne mięso. Nie jest trudna w obróbce. Po upieczeniu ma chrupiącą skórkę z cytrynową, słodką glazurą. Do tego sos sojowy. Podawaj z buraczkami najpierw upieczonymi, a następie podsmażonymi na maśle i doprawionymi odrobiną cukru, soli i soku...
