kaczka marynowana w maślance

Kolejny, udany test z kuchni hiszpańskiej:)
Potrawa jest flambirowana - dodawany jest rum, który się podpala - bardzo lubię ten sposób dosmaczania dań, choć jednocześnie przeraża mnie myśl pożaru i zawsze mam przygotowane pod ręką pokrywki i wodę do ewentualnego gaszenia:)
Nie dla mnie praca w chińskiej kuchni, gdzie taka praktyka jest codziennością! :)
Ale wróćmy do naszego kurczaka, który...

Błyskawiczne curry z kurczaka z dodatkiem kukurydzy ma fenomenalny smak - idealnie łączy w sobie ostrość papryczek, delikatnośc kokosa i słodycz kukurydzy. To danie błyskawiczne, idealne o każdej porze roku. Przywodzi na myśl egzotyczne rejony, przepełnione aromatami. To świetna alternatywa dla gotowych dań, kiedy mamy mało czas na przygotowanie posiłku. Warto trzymać w szafce kilka słoiczków...

Tym razem inspiracje kuchnią brytyjskią. Jest to bardzo smaczne, proste i tradycyjne danie.
Raz wykonane otwiera cały wachlarz możliwości i tylko od nas zależy czy chcemy trzymać
się przepisu czy działać na własną rękę i eksperymentować z nadzieniem. Polecam więc
zapoznać się również z przepisami na Fish Pie, Cottage Pie (przykryty puree
ziemniaczanym z serem), Steak and Kidney Pie,...