kacze piersi w pomarańczy

1 5 5 1
2011-12-02
3 godz
łatwe
Porcje: 3-4
Kuchnia europejska
kacze piersi w pomarańczy

Mój mąż nie przepada za nowościami , ale to danie mu bardzo posmakowało :)


Składniki na kacze piersi w pomarańczy

2 sztuki kacze piersi ze skórą,
2 sztuki pomarańcza,
do smaku Sól,
oliwa do smażenia

Przygotowanie dania kacze piersi w pomarańczy

Piersi kacze naciąć w kratkę (od strony skóry) natrzeć , solą i zalać sokiem wyciśniętym z jednej pomarańczy. Schować do lodówki na godz, ale im dłużej tym lepiej . Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy i smażyć na niej osuszone kacze piersi zaczynając od strony skóry , po 5 minut z każdej strony. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i zalać piersi sokiem w którym się marynowały ( tym razem układając je skórą do góry). Piec w temp 180 C 20 minut pod przykryciem , potem 10 minut bez przykrycia , a po tym czasie włożyć do naczynia dokładnie obraną i pokrojoną w talarki pomarańcze i zapiec 10 minut. Wyciągnąć mięso i dać mu chwilę odpocząć przed podaniem :)

niestety tym razem kaczka przy filetowaniu została pozbawiona skóry na piersiach , ale i tak była bardzo smaczna

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Mięso Mięso » Kaczki i gęsi oraz króliki

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.